İşte düşündüğünüz gibi olmayabilecek bazı yaygın gıda maddeleri örnekleri:
1. Tatlım :Saf bal doğal ve besleyici bir tatlandırıcı olmasına rağmen birçok ticari bal ürünü ilave şeker, mısır şurubu veya diğer tatlandırıcıları içerebilir. Açıkça "saf bal" yazan etiketleri arayın veya güvenilir bir yerel kaynaktan satın alın.
2. Zeytinyağı :Sızma zeytinyağı, sağlığa olan faydaları nedeniyle büyük saygı görmektedir. Ancak bazı düşük kaliteli zeytinyağı, daha ucuz bitkisel yağlarla veya diğer kalitesiz yağlarla karıştırılabilir. Orijinallik mühürlerini kontrol edin ve yağı ışığa maruz kalmaktan korumak için koyu renkli cam şişeleri tercih edin.
3. Portakal Suyu :Taze sıkılmış portakal suyu harika bir C vitamini kaynağı olsa da, mağazadan satın alınan birçok portakal suyu markası ilave şeker, su veya yapay tatlar içerebilir. İçerik listesini kontrol edin ve gerçek teklifi aldığınızdan emin olmak için "%100 saf portakal suyu" arayın.
4. Vanilya Özü :Gerçek vanilya özü, gerçek vanilya çekirdeklerinden yapılır. Bununla birlikte, bazı düşük kaliteli özler yapay tatlar ve vanilya tadını taklit eden kimyasal bir bileşik olan sentetik vanilin içerebilir. "Saf vanilya özü" veya "gerçek vanilya fasulyesinden yapılmış" yazan etiketleri arayın.
5. Öğütülmüş Kahve :Çekilmiş kahve hızlı demlemeler için uygun bir seçenek olsa da her zaman taze olmayabilir. Öğütülmüş kahve, özellikle uygun şekilde saklanmadığı takdirde zamanla lezzetini ve aromasını kaybedebilir. En iyi lezzet deneyimi için bütün çekirdekleri satın almayı ve bunları kendiniz öğütmeyi düşünün.
6. Deniz Ürünleri :Deniz ürünleri, özellikle de balık, sıklıkla yanlış etiketleniyor veya daha ucuz türlerle değiştiriliyor. Örneğin, tereyağlı balık veya dümen balığı olarak da bilinen escolar, farklı bir tür olmasına rağmen bazen beyaz ton balığı veya Şili levreği olarak da satılmaktadır. Bu yanlış etiketlemenin sürdürülebilirlik ve tüketici güvenliği açısından sonuçları olabilir.
7. Taklit Yengeç :Birçok kişi yengeç etinin genellikle işlenmiş balık, nişasta ve diğer malzemelerden yapılan taklit yengeç olduğunu varsayar. Taklit yengeç daha ucuz bir alternatif olabilir ancak gerçek yengeçle aynı besin değerini sunmaz.
8. Süt Dışı Süt Alternatifleri :Badem sütü veya yulaf sütü gibi bitki bazlı süt alternatifleri süt ürünleri yerine giderek daha popüler hale gelirken, bazıları ilave şeker, stabilizatör veya koyulaştırıcı içerebilir. Daha sağlıklı bir seçenek seçtiğinizden emin olmak için beslenme etiketlerini kontrol edin.
9. Meyve Atıştırmalıkları :Sağlıklı alternatifler olarak pazarlanan birçok meyveli atıştırmalık ürün, ilave şekerler, yapay tatlar ve koruyucu maddelerle doludur. Sağlıklı bir atıştırmalık için gerçek meyveler her zaman en iyi seçimdir.
10. Glutensiz Ürünler :Glutensiz beslenmenin artması glutensiz ürünlerde de artışa neden oldu. Ancak bu ürünlerin bazıları rafine unlar, ilave şekerler veya sağlıksız yağlar içerebilir. Gerçekten sağlıklı bir seçim yaptığınızdan emin olmak için her zaman içerik listesini kontrol edin.
Gıdalarla ilgili bu yaygın yanlış beyanların farkında olarak ve bilinçli seçimler yaparak diyetinizi kontrol altına alabilir ve inandığınız gıdayı tükettiğinizden emin olabilirsiniz. Her zaman etiketleri dikkatlice okuyun, bilmediğiniz içerikleri araştırın ve aşırı işlenmiş veya aşırı pazarlanan ürünlere karşı dikkatli olun.