Protein amino asitlerinin zincir ihtiva etmektedir ; sekiz kas , saç, cilt , tırnaklar ve hayati organları oluşturmak için önemli esansiyel amino asitler vardır . Vücut bağımsız bir şekilde, bir amino asit üretir , ancak bu sekiz temel amino asitler üretemez ; sağlıklıvücut tutmak için diyet alımı yoluyla alınmalıdır .
Etkileri
Sporcular ve vücut geliştiriciler peynir altı suyu proteini içeren proteinden zengin gıdaların büyük miktarlarda tüketmek kas inşa etmek için sallar yeteneği ve performansını artırmak için yoğunluk ve kütle. Farklı proteinler, özel bir işlev için sorumlu benzersiz bir zincir sekansına sahiptir. Tipik bir protein, 500 amino asitlerine yakın içerebilir.
Türleri
sekiz temel amino asitlerisimler lösin, izolösin, valin, treonin, metionin, fenilalanin, triptofan ve lisin; tüm büyüme ve onarım içinvücut tarafından ihtiyaç vardır . Kelime protein birincil anlamına gelen Yunanca kelime " proteios ," gelir .
Amino asitler kükürt , karbon , hidrojen , nitrojen gibi basit bileşiklerden yapılır
Özellikleri ve oksijen ; yaklaşık 13 tanesi8 temel amino asitler yanı sıra vardır. Zincirleri oluşturmak için bir arada bağlama , bu amino asitler, peptidler olarak adlandırılır.
Büyüklüğü
tipik bir protein molekülünün büyüklüğü 3 nm ( nanometre ) 'dir. 1958 yılında , Frederick Sanger ilk insülin dizildi veNobel Ödülü'nü kazandı . Proteinler düzgünceDNA paketi vedoğru genleridoğru zamandadoğru yerlere gitmek emin olun . Şeylerinsırası her zaman plana göre gitmez ; proteininşekli değiştiğinde ya da yanlış gelişeceğini olduğunda bazen zaman , doğru işini yapamaz . Mutasyona uğramış hücrenin işi kötü hücreleri yok ise , o kötü hücrelervücutta hasara yol açıyor çoğalırlar ve ücretsizdir . Bu durumda , biz kanser diyoruz .