erken narenciye bugün sahiptatlı tatlar gibi değildi . Kökeni hakkında çeşitli teoriler vardır . Bazı narenciye ağaçları 4000 M.Ö. Güneydoğu Asya'daki ilk olduğuna inanıyorum , diğerleriağaçlar Citrus Medica LBüyük 350 M.Ö. Yunanistan, Kuzey Afrika ve Türkiye içine tanıtıldı Hindistan ve İskender'in geldiğini hissediyorum Böyleekşi portakal ve limon gibi narenciyeorijinal kullanım , bir süs olarak vemeyve ve çiçek hemkoku için sık sık oldu . Tanıtım , diğer narenciye adam tarafından doğal evrim ve müdahale geldi .
Türleri
Çoğu kişi bir narenciyeçeşitlerinin birkaç onlar genellikle sadece tanıdık tüketir. Turunçgiller ailesinin diğer meyve çeşitleri vardır . Liste arasında nadirenAmerikan evine onların yol yapmak kultivatörler vardır . Orijinal meyve bazı kireç , mandalina , ağaç kavunu ve Pummelo birçok çeşidi oldu. Erken melezleme gerçekleşti,limonkireç ve ağaç kavunu melezi ,tatlı portakal , greyfurt ve portakal diğer birçok çeşitleri kaynaklanmıştır . Bugün , greyfurt , misket , Ugli meyve , ıhlamur , portakal , mandalina vebakkal üretmek raflarını süsleyen ıhlamur vardır .
Çoğu Kullanımları ilk narenciye ağaçları süs ya da sadece koku için vardı . Birincil nedeni taşıdıklarınispeten kuru meyve ile yapmak zorunda olabilir . Geliştirilen farklı çeşitlerininyayılması gibi , erken hekimlerhamuru ya da suyu en muhtemelenyüksek C vitamini içeriği , çeşitli hastalıkların iyileşmesi yardımcı olduğunu buldu. Ithali veya kasıtlı melezleme ya daha sonra yeni çeşitleri, narenciye bitkilerinmeyvetropikal ve alt tropikal bölgelerde bir elyaf yapılmış .
Beslenme
Çoğu insan düşünmek narenciye başta C vitamini kaynağı olarak ama bu sadece daha fazla besin vardır . Kalsiyum , tiamin, potasyum, niasin, B6 vitamini , magnezyum, fosfor , bakır, fitokimyasal maddeleri ve pantotenik asit içerir. Taze yendiğinde tümvitaminlerin yanı sıra , lif için büyük bir kaynak var . Narenciye hiç yağ , kolesterol ve düşük kalorili içeriğe sahip .
Önleme /Çözüm
Yüzlerce yıldır insanlar iskorbüt , özellikle denizciler , askerler ve diğer yaşadı gezginler . Fransız kaşif Jacques Cartierortalarında 1500 yılında Newfoundland indi , onun erkeklerin bu gizemli hastalığı ve boyama tarafından tutulmuş . Yerliler onları tedavi etmek ladin iğne bir karışım kullanılır . Bu diyet iskorbüt bağlantılıdır . Kaptan Cook 1800erken sağlıklı ve iskorbüt adamlarını tutmak için limon suyu kullanılan sonrauygulama yaygınlaşmıştır . Ayrıcadenizciler Limeys " takma vardıneden oldu . Insanların çoğu narenciyehamuru yemek yaparken
Hususlar
,cilt aslındaen içerir C vitamini ve karotenoid . SadeceC vitamini ve karotenoid yüzde 25eti , gerisi kimsecilt yemek beklenebilir .kabuklu olduğunu, ancak pişirme lezzetkullanımı dramatikgelenvitaminleri artırır meyve . Zestmeyverendesi vegüçlü narenciye tadı içeriyor , ama tatlı değil .
Potansiyel
narenciyeüretimiönemli ölçüde büyüdü 20. Yüzyıl , öncelikle 105 milyon tonun üzerinde yıllık üretimi ileson iki yılda ve artmaya devam etmektedir . Narenciye tüketiminin iki farklı pazarlara , taze meyve ve işlenmiş ürünleri kapsar . Portakaltaze meyve pazarında hakim ve meyve suyuişleme alanındabirincil ürünüdür. Gelişmiş ulaşım , depolama ve işleme teknikleri bu genişleme yaratmak oldu.