Çoğu vitamin ve mineraller fındık , tohum , meyve ve sebze çeşitli bir diyet elde edilebilir . Kanının , protein aksine bitkilerden elde edilebilir . Bu proteinler eksik çünkü Ama , diyet meyve ve sebze çeşitli yemek gerekir . Özellikle kuşkonmaz , brokoli , karnabahar ve fasulye protein yüksek miktarda var.
Demir ve Çinko
Demir anemiyi önlemek için gereklidir . Et absorbekolay olan demir içerir . Ama turunçgiller de demir içeren ve turunçgiller bol miktarda yemek veganlar ihtiyaç duyduklarıdemir almak yardımcı olabilir. Meyve ve sebze diyetler genelde çinko eksikliği vardır . Bir meyve ve sebze diyet olanlar fasulye , mercimek , maya , fındık ve tohum ton yemelisiniz .
Takviyeler
D vitamini meyvelerde bulunmaz ve çok büyük miktarlarda sebze . Vejetaryenler takviyeleri , vitamin D - güçlendirilmiş gıda vegüneşten D vitamini alabilirsiniz . Vitamin B - 12 meyve ve sebze diyetler elde edilemez başka bir vitamindir . Sebzelerde bulunan B-12 vücuda absorbe edilemez . Vitamin B - 12 sadece takviyeleri yoluyla edinilen veya gıda takviye edilebilir.
Kalsiyum
Tofu kalsiyumunen iyi bitkisel kaynağıdır, ancak kalsiyum da soya fasulyesinde bol , brokoli , karalahana , lahana ve bamya . İnsan vücudu bu kaynaklardan kalsiyum emici zor bir zaman yok .
Yemekler
Meyve ve sebze yemekleri renklerin çeşitli içeren gelişmiş olabilir . Tat mülayim , ama besleyici gıda ile tatlı ve lezzetli yemek karıştırma tarafından geliştirilmiş olabilir . Otlar , baharatlar , avokado , narenciye ve diğer farklı tatma gıdalar ile yaratıcı olun . Orada meyve ve sebzelerin büyük bir sayı orada vemeyve ve sebze diyet olanlar sıkılmak zorunda kalmazsınız .
Uyarı
değil tüm meyve ve sebzeler senin için iyi . Aşan ve üzüm Hindistan cevizi, avokado gibi bazı meyve ve sebzeler . Onlar pişmiş ve işlenir Ayrıca, meyve ve sebzeler , bazen besinler kaybetmek . Örneğin, meyve suyu neredeyse herhangi bir besin yararı vardır ve şeker çok yüksek .