İnsanlar gluten içeren yiyecekler sindirim güçlüğü . Aslında, gluten alerjisi reaksiyonlarince bağırsakta meydana gelecek ve kötü beslenme yol . Bir gluten alerjisi belirtileri mide yanması , kabızlık , ishal , gaz oluşumundan ve kilo kaybı içerebilir . Eğer şüpheleniyorsanız size test edilebilir böylece bir gluten alerjisi doktorunuza görmek var . Eğer bir alerjiniz var ise glutensiz diyet çıkarıldıktan sonra , küçük bağırsak iyileşir ve daha iyi hissetmeye başlayacaksınız . Ancak, diyetdeğişikliğin kalıcı olması gerekir - zor olabilir ki
Gluten Malzemeler
buğday , çavdar , arpa ve diğer birçok tahıl içeren tüm . gluten . Bu tahılunundan doğrudan yapılan Malzemeler yasak besbelli . Bununla birlikte, bir dekstrin gluten şeklinde gizli bir madde, değiştirilmiş gıda nişastası , monogliseritler , digliseritler ve baharat karışımlarında birçok maddeler olabilir. Bu nedenle, gluten içeren tahıl türetilmiş herhangi bir ürün kaçınılmalıdır. Bu gluten türetilmiş beri , tamamen kaçınılmalıdır , buyanlış inancına yol açtı ( sirke örneğin mısır veya patates gibi glutensiz nişastalar yapılabilir rağmen) birçok sirke üreticileri sirke için üs olarak tahıl kullanımı . Bu beri yanlış olduğu tespit edilmiştir .
Güvenli Sirke
sirke - verme süreci genellikle gluten içeren tahıl ,üretim süreci ile başlar rağmen bir glutensiz diyet dahil güvenli render ,sirke gelentoksik gluten proteinleri kaldırır . En sirke - beyaz , elma şarabı , beyaz şarap , kırmızı şarap ve balsamik - distile edilir ve gluten içermeyen ve aynı zamanda tüketmek için güvenli
Güvensiz Sirke
<. p> bir istisna arpadan yapılmış olup damıtılmış malt sirke , olduğunu. Malt sirkesi genellikle herhangi bir diğer ürün (örneğin , ketçap ) bir bileşeni değil, bir çeşni olarak tek başına kullanılabilir . Çünkü onun güçlü lezzet yaygın balık ve cips kullanılır . Malt sirkesi de dekapaj sırasında kullanılabilir .
Kasa Bal
Sirke salata sosları, ketçap ( ve benzeri ketçap - tabanlı ürünler dahil olmak üzere birçok çeşniler , ortak bir madde olduğunu pişmiş fasulye ) ve hardal . Ancak, bu genellikle damıtılmış sirke ile yapılır ve tüketim için güvenli olmalıdır .