Acı biber C vitamini , A böyle bir Anaheim gibi tipik yeşil biber , zengin bütün bunlar , kırmızı ve yeşil , sarı ve turuncu , iki üç kez içermektedir arasında değişen renk gelir bir Valencia portakal bulunan C vitamini miktarı. Kırmızı biber doğranmış sıcak kırmızı biber vitamin A. biri fincanbesin için Tarımın önerilen diyet ödeneğinin yaklaşık yarısıUS Department sağlayan da yüksek. Ons için ons , kurutulmuş kırmızı biber , hatta daha fazla besin yarar sağlamaz . Toz biber Bir yemek kaşığı
C vitamini yanı sıra uygun bağışıklık fonksiyonu için kritik vitamin A.
Faydaları için günlük USDA ihtiyacının yüzde 100 yakın net olacak kemik ve kas oluşumu için olduğu gibi. Ulusal Sağlık Enstitüleri göre , daha neler , bir sürü yemek insanlar C vitamini deneyimi kanser riski azaltılmış yüksek üretirler . Onun parçası için , A vitamini görme (özellikle gece görüş ) korumak ve kemik büyümesini teşvik etmek için yardımcı olur . Ayrıca, bakteri ve viral enfeksiyonlarla mücadelede önemli bir rol oynar .
Ek Faydaları
Acı biberdiyet bazı vitamin B6 katkıda bulunmak ve iyi bir kaynak mineral potasyum . B6 vitamini ,vücut proteini kullanmak yardım merkezi , aynı zamanda enerji içinvücut kullanımı gıda olur . Potasyumvücudun sıvı dengesi ve kan basıncını düzenlemeye yardımcı olarak sağlığın iyi olması için katkıda bulunur.
Seçim
biberin ısı " , Scoville Birimleri " ölçülüradını sistemi icat eczacı . En hazır biber arasında , ateşli habaneros ve Scotch kaput biberen Scoville adet paketi . Cayenne ve Tabasco biber az kışkırtıcı , ama hala çok sıcak. Jalapenos , Anchos ve poblanos nispeten yumuşak vardır . New Mexico biber oldukça hafif . Sıcak yemek özellikle duyarlı iseniz
Hususlar
--- o kişiden kişiye değişir --- o fazlalaştı damak tadınızı zamanla bazı direnç kurmak gibi görünüyor . Düzenli acı biberleri yiyin ve muhtemelenyangın daha büyük bir hoşgörü inşa edeceğiz . Onlar hala ağız ateşe ise ,alevleri sakin süt (su ) içmek .
Hazırlama
bibersıcak bir parçası üzerindeki damarlarınağ iç duvarlar ( tohumlarda sıklıkta düşünce değildir ) . Damarlar Çıkarma ateşini kırmak , ama önemli ölçüde vitamin içeriğini etkilemez . Biberleri tutarken dikkatli olun . Biber - lekeli parmaklar gözlerinizi veya diğer hassas alanlarda dokunmak eğeryanık hissedeceksiniz . Onları doğrama zaman eldiven giyin , ya da hemen sonra ellerinizi yıkayın .