Maş fasulyesi çok kalp - sağlıklı. TarımAmerika Birleşik Devletleri Bakanlığı (USDA ) göre , haşlanmış , tuzsuz bütün yeşil maş 1 fincan 26 kalori ve hiç yağ içerir . Ayrıca , maş fasulye kolesterol içermeyen gıda vardır . Üzerindekiyeşil deri ile tüketilen zaman
Hususlar
, maş fasulye lif adil bir miktarda içerir . USDA pişmiş maş bir fincan lif bir gram içerdiğini söylüyor . Bu miktar, fasulye ve fasulye gibi daha geleneksel fasulye , diğer türlerine göre daha düşük olsa da , bu tür maş fasulye gibi yeşil bir sebze için oldukça yüksektir .
Faydaları
Mung fasulye fasulye diğer türleri ile karşılaştırıldığında, özellikle , düşük karbonhidrat vardır . USDA yeşil maş bir fincan karbonhidrat 5 gram içerdiğini söylüyor . Perspektif koymak için ,USDA ayrıca pişirilmiş barbunya fasulyesi bir fincan karbonhidrat yaklaşık 40 gram içerir diyor . Bu nedenle , maş fasulyesi düşük karbonhidratlı diyetler takip edenler için mükemmel bir , dolgu seçimdir .
Potansiyel
Maş fasulyesi C vitamini sağlam bir kaynağı ile bir fincan porsiyon başına 14 miligram . Bu konuda bir yetişkin erkekler için C vitaminigünlük önerilen ödenek altıncı ve yetişkin kadınlar içinönerilen günlük ödenek beşte bulunuyor . Ayrıca K vitamini ve B6 vitamini oldukça yüksek miktarda içerir .
Kaynak
USDA göre , maş fasulyesi başına 125 miligram sunan , potasyum mükemmel bir kaynak bir fincan hizmet . Mung fasulyesi de fosfor 35 miligram , 17 miligram magnezyum ve kalsiyum 15 miligram içerir. Bu minerallerin hepsi çok yönlü günlük diyetin önemli bir parçasıdır .