Sprouting onlar çimlenmeye kadar dönüşümlü tohum ıslatma ve durulamaişlemidir . Yerinetam gelişmiş aşamasında daha bu aşamadasebze yeme büyük bir besin içeriği verir .
Beslenme
Dünyanın en sağlıklı gıda göre , " Sprouting büyük bir andır canlılık ve enerji . " Bunlar sindirim enzimleri büyük bir kaynak vardır ; Aslında , bunlar tamamıyla gelişmiş sürümlerine oranla 100 kat daha fazla enzim olabilir .
Sağlık
yemek filizin türüne bağlı olarak , sağlık yararları değişir. Örneğin, brokoli yerken vitamin C , K ve A , yanı sıra kanserle savaşan bitkisel besinler yapar , brokoli hizmet başına birden çok kezmiktarda olabilir size sağlıklı verir .
Türleri
Birçok gıdalar nohut , mercimek vemaş fasulyesi gibi fasulye, filizlenmiş olabilir ; pirinç; bitkiler ; brokoli , karnabahar , kereviz ve pırasa gibi sebzeler; ve quinoa ve çavdar gibi tahıllar .
Uzman Insight
GrowAlfalfa.com göre , "Bazı tohumlarınvitamini içeriği 20 kez orijinal değerine kadar artırabilirsiniz çimlenme birkaç gün içinde . "