gıda ağız girdiğinde Oral Enzimler
sindirim başlar. Ağızda ,tükürük bezleri gibi ekmek , makarna ve patates gibi besinlerde bulunannişastanınön arıza başlar tükürük amilaz , salgılar.
Mide Enzimler
midenin asidik ortamında , yapılarını ve denatüre edici açılımı bu tür kümes hayvanları , et , balık ve baklagiller gibi sindirim besinlerde bulunanproteinleri hazırlar. Daha sonra , peptidler olarak bilinen daha küçük moleküller içineproteinlerin aşağımide enzim pepsin sonları .
Hepatobiliary Enzimler
hepatobilier sistemi, karaciğer , safra kesesi oluşur , ve pankreas . Hepatobiliyer sistem organları, sindirim organları aksesuar olarak davranarak sindirim sürecinde önemli bir rol oynamaktadır. Karaciğer safra üretimi içinbir sitedir . Safra kesesinde depolanır ve diyet yağlar varlığına yanıt olarak küçük bağırsak içine salgılanır. Bir emülgatör olarak , safraince bağırsaklarınsulu çevre ile karıştırmak içinyağ molekülleri sağlar . Safra olmadan , yağ molekülleri yağ, su üstünde yüzer gibibağırsaklarda etrafında yüzer olacaktır. Öte yandan , pankreas, küçük bağırsak , sırasıyla protein, karbonhidrat ve yağ arasındasindirim devam sorumlu olan tripsinojen enzimler , pankreas amilaz ve pankreatik lipaz üretir.
Bağırsak enzimler
bağırsak duvarınınhücrelerisindirim işlemini sonuçlandırılması içinenzimler sorumlu üretmek .
Soğurma
küçükduvarı bağırsak mikrovilluslar olarak bilinen ve parmak projeksiyonları ile kaplı olduğu. Ayrıca, içerisine fırça sınır olarak bilinen bağırsak duvarı , çünkü bu microvilli emilmesi için geniş bir yüzey alanına sahiptir. Sindirim ürünlerinin kimyasal yapısına bağlı olarak, pasif difüzyon, aktif taşıma veya misel oluşumu ile kan akımı içine emilebilir . Gerektiğinde kez emilir , gıda parçacıkları, çeşitli organ vevücut sistemlerinin seyahat.