Özellikleri . Kan şekeri normalden daha düşük olduğunda , enerji seviyeleri düşer . Kan şekeri çok yükseldiğinde ,vücut normal seviyelerekan şekeri getirmek için daha fazla insülin üretir - ama yağşeker dönüştürme ve depolama yapar . Vücutlarını . düşük GI diyet uygulamak içinen kolay yolu , düşük GI gıdalar ile yüksek GI gıdalar yerine basitçe. Genel olarak, daha yüksek bir karbonhidratdaha yüksek bir kendi GI derece olacak , işlenmiş . Örneğin, 45 civarında tam tahıl ekmeği puanları , ancak beyaz ekmek puanları 71 . Sayıda gıdalarınGI gösteren bir grafik veya veritabanı kullanarak , kolayca diyet ayarlamak ve daha dengeli kan şekeri seviyesini gelişebilir . , dikkate alınması gereken riskler vardır . Örneğin, bir gıdaGI listelerinde alt sıralarda yer almaktadır çünkü mutlaka bir yüksek GI gıda daha sağlıklı olduğu anlamına gelmez . Kavzakökü ve kabaklargrafik üzerinde yüksek rütbe ise Kuruyemiş tüm Fıstık M & Ms gibi ,GI listede düşük rütbe . Ancak, çoğu beslenme fındık ve M & Ms ve squash düşük bir diyet ağır savunucusu olmaz . Herhangi bir gıdagenel besin içeriği de glisemik indeks puanı değil , sadece çarpanlarına olmalıdır . Bilim adamları ayrıca, diğer faktörler bir gıdanın GI etkilediğini kaydetti puan , yani listelerinde güvenmek kan şekeri üzerinde bir gıdanın etkisinin doğru bir değerlendirme olmayabilir . Bu diğer gıdalar ile bir gıdanın hazırlanması ve kombinasyonu gibi faktörler bir bütün yemekGI etkileyebilir . Bir pizza maddelerGI hesaplanması o (peynir, protein , sos ve kabuksıralamalarına göre bir 30 , puanlama ) bir düşük GI gıda olduğuna inanmak için bir neden olur . Birlikte tüketildiği zaman Ancak , bu maddeler , gerçekte , onu yapma , sıralamasını gösteren daha yüksek bir GI gıda kan şekeri üzerinde daha hızlı bir etkiye sahiptir . Aynı hazırlama yöntemleri ile de oluşabilir. Fırında patates patates cipsi ( 54 ) daha yüksek bir GI ( 85 ) var , ama kabartma nedeniyle düşük yağ içeriği daha sağlıklı bir seçenek olarak düşünülebilir . Bir Gıda'nın GI da tüketenkişi tarafından etkilenir . Vücudun doğal metabolik hızı ve kan şekeri işleme yeteneği diğer bireylerin bu değişir ve aynı zamanda her saat değişir . glisemik indeksi kullanma bir kılavuz sağlıklı bir diyet doğru iyi bir ilk adım olabilir gibi . Düşük GI gıdalar ( örneğin şişirilmiş buğday için tam taneli tahıl , ) için yüksek GI gıdalar ticareti yaparak, açlık neden olmadan , kan şekeri düzeylerini düşürmek , ve muhtemelen kilo olacaktır . Ancak her Gıda'nın toplam besin değerini değerlendirirken ise bu değişiklikler yaparak daha da iyi , diyet ve sağlık yapacaktır . Günlük tüketim hala süt , yumurta , fındık ve baklagiller , yağ ve proteinlerin daha küçük bir yüzdesi ile , sebze , meyve ve kepekli tahıllar odaklı olmalıdır . GI çizelgeleri ile bu mantıklı dengeyi birleştiren doğal olarak azalır , kan şekeri düzeyleri , yüksek enerji, ve vücudunuz için uygun bir ağırlığa neden olacaktır .
Fonksiyon
Tehlikeleri
Diğer Hususlar
Öneriler