Siyah ceviz büyücülüknazar savuşturmak ve epileptik nöbetleri olan insanlara yardım etmekOrtaçağ'da kullanılmıştır. Yerli Amerikalılar bu siğiller , egzama , sedef hastalığı ve göz tahrişleri ve sties gibi cilt hastalıkları için siyah ceviz kullanılır .
Kimya
Siyah ceviz 15 ila 20 oranında protein içerir ve mineralleri demir, çinko , bakır, sodyum, fosfor ve magnezyum iz. Siyah ceviz de juglone'un , kafeik asit , hiperin ve tanen içerir .
Omega - 3 Yağ
Siyah ceviz, omega bakımından zengin yüzde 60 yağ içerir -3 . Bunlar fındık 100 gram başına 700 kalori var , ve balık sağlıklı bir diyet ile birlikte kullanıldığında , tam tahıllar , meyve ve sebzeler , siyah ceviz gelenomega - 3 yağ kemik kaybına karşı kardiyovasküler hastalıklar ve kemikler karşı arterler korur . Omega- 3 çok sorunları ve uyku bozuklukları , öğrenme safra taşı , hiperaktivite önlemeye yardımcı olur .
Antioksidanlar
Siyah ceviz mineraller bakır ve magnezyum ve ellagic asit içerir . Bu kansere-metabolik geçiş yolunu bloke antioksidanlardır. Onlar da serbest radikaller tarafından zarar görmesini sağlıklı hücrelerin korunmasına yardımcı ve onlar kopyalayan kanser hücrelerini önlemeye yardımcı .
Önemi
ObeziteBeslenme Journal veJournal göre , sadece dört ceviz bir gün yemek kanda omega -3 yağ ve ellajik asit seviyesini arttırabilir. Bu küçük artış, kanserden kalp ve hastalığın arterler ve sisteminizi korumak için yardımcı olacaktır . Omega - 3 ve ellagic asit hem gıdalar zengin , ceviz ve çilek beslenen 1,200 yaşlı hastalarda yapılan bir çalışmada , bu hastaların bu tüketmek vermedi bu hastanın daha kanser ve kalp hastalıklarına üç kat daha az olduğu tespit edilmiştir gıdaların tür .
İnsanlar Uyarı diğer fındık alerjisi olan herhangi bir siyah ceviz ürünlerini kullanmadan önce doktorlarına danışmalıdır . Siyah ceviz genellikle pişmiş mal ve dondurma bulunur .