Bir avokado protein veya karbonhidrat daha fazla yağ vardır . BuKaliforniya Avokado Komisyonu'na göre ( orta büyüklükte avokado yaklaşık 5 gram ağırlığında ) ons başına 4.5 gram vardır . Bir avokado bulunuyor kalorinin yaklaşık yüzde 81'i yağdan gelir fakat kanının aksine , avokado oldukça sağlıklı . Üniversitesi'nden Fat
Bob Bergh arasında
Tipi , Riverside botanik ve bitki bilimleri bölümünde California , avokado kilo kaybı ve kötü ( düşük yoğunluklu lipoprotein , LDL ) kolesterol düşürücü ile yardımcı olabilir 1992 yılında bildirilmiştir . Avokado bulunuyor yağ ( linoleik yağ asidi ) çoğunlukla tekli doymamış ve çoklu doymamış olduğundan , boş kalori almadan tokluk hissi sağlar .
Vitaminler ve mineraller
Avokado vitamin A , E , C ve B6 içerir . Onlar da riboflavin , pantotenik asit , magnezyum, bakır , çinko , manganez, potasyum , folat , thiamin , demir ve niasin içerir . Kalori başına , yararlı besinlerin oldukça yumruk bir avokado paketleri .
Fiber
Avokado hem çözünür ve çözünmez lif yüksek miktarda içerir yüzden . Fiber , diyabet ve yüksek tansiyon gibi kronik hastalıkların önlenmesine yardımcı olur .
Besin Yoğunluğu
Besin yoğunluğu bir gıda sağlar toplam kaç kalori bir ölçü değildir , ancak daha önemlisi temel besin ( vitaminler , mineraller , eser mineraller ve fitokimyasallar ) miktarının bir göstergesidir tüketmek her kalori için teşekkür olsun . Avokado besin yoğun olarak kabul edilir .