Omega - 3 yağları EPA ( eikosapentaenoik asit) ve DHA ( dokosaheksaenoik asit) büyüme ve optimal vücut işleyişi için gerekli olan , araştırmacılar söylüyorlar . Amerikan Kalp Derneği bu yağların yeterli miktarda almak için her hafta balık iki porsiyon yemek önerir . Balık nori üretmek için kullanılanyosun ailesinin birçok farklı türün besleyerek kendi EPA ve DHA içeriği olsun.
Nori Üretim
Nori çiftçilerkışındeniz sebze hasat ayokyanustanbesinleri çizmek kırmızı algPorphyra ailesinin çeşitli türler yetiştirilmesi sonra . Işleme üzerine Nori tabakalar halinde , siyahyosun değişikliklerinkırmızımsı - mor renk . Kızartıyor nori Asya piyasalarında ambalajlarda satışakoyu yeşil yaprak üretir. Ayrıca laver olarak bilinen Nori ,dünyanın çeşitli bölgelerinde yetiştirilen ve üretilen . John ve Jan Belleme , kendi kitabında " Heal Japon Foods , "en iyi Nori Japonya'nınSendai bölgesinde geldiğini söylüyorlar .
Nori EPA ve DHA İçerik
Nori bir tabaka içinde EPA ve DHA miktarı okyanusta besin seviyesine göre değişir. Buna rağmen, beslenme balık yemek ya da bu yağların önerilen diyet seviyelerini elde etmek için balık yağları ile ilave bir alternatif olarak , deniz sebze tavsiye var . Evelyn Tribole , yazarı "Ultimate Omega - 3 Diyeti , " Günde en az 220 mg EPA ve DHA her önerir . Ryan Drum , botanik bir doktora derecesine sahip bir araştırmacı , omega - 3 yağ ve diğer besin yararlı miktarda almak için kurutulmuş kırmızı ve kahverengi alglerin haftada bir arada bir ons tüketen göstermektedir .
Ve EPA , DHA ve Sağlık
EPA ve DHA , besin kabul atıkların dışarı atılması ve enerji üretmek için hücrelerinin yeteneği kolaylaştırmak için , bireysel hücre zarının yapısını korumak. Araştırmacılar EPA , inflamasyon mücadele maddelerin üretimini destekler, sindirim ve bağışıklık sistemlerini düzenleyen ve böbrek fonksiyonu , solunum , kan akımı ve kolesterol düzeyleri üzerinde bir etkisi var demek . DHA üretmek vebeynin büyümesini ve gelişimini etkileyen kimyasallar düzenleyen , destekleyen ve sağlıklı vizyonunu korumak ve duygusal sağlığı düzenlemeye yardımcı olur .
Ek Besinler
Nori düzeyleri arasında var vitamin A. B, C ve E , ve mineraller iyot , kalsiyum, potasyum , magnezyum ve demir bitkilerde , bu besin içeriğini aşmak. Deniz bitkisel lif yüksek ve araştırmacılar noriprotein içeriği kuru ağırlığının yarısına üçte birini temsil edebilir , söylüyorlar .