Her karbonhidrat sakkaritler denilen şeker birimleri içerir . Basit şekerler , bir ya da iki sakaritler içerir. Monosakkaridler sebze , meyve ve bal gibi bitkisel besinlerde doğal olarak bulunurlar ve sadece bir şeker ünitesi , glikoz veya fruktoz ya var . Disakaritler meyve, sebze , süt ve hububat organik olarak ortaya çıkar ve bir glikoz ve sakaroz olmak için bir araya getirilen bir fruktoz birimini içermektedir.
Complex Karbonhidratlar
kompleks karbonhidratlar tek moleküllerdir sakaritten oluşan bir telinin oluşur ve nişasta ve selüloz. Onları bağlayan daha fazla kimyasal bağa sahiptir vevücut yıkmak ve sindirmek için daha fazla zaman alır, çünkü kompleks karbonhidratlar basit şekerlere göre daha yavaştırvücuda enerji serbest .
Nişasta
Bitkiler daha sonra kendi hayatta kullanmak için glikoz saklamak için , nişasta, üç sakaritten oluşan bir teli kullanın. Eğer patates , makarna veya mısırdan nişasta yediğinizde, tükürükmolekülü bozulur ve anında ya da daha sonra kullanmak için kan dolaşımınaşeker gönderir . Sporcular nişastalar , özellikle makarna , önemli spor etkinlikleri ya da onlara spor etkinlikleri ve yarışmalar için katı bir enerji yüksek düzeyde vermek için yarışmalardan öncegün yemek .
Selüloz
Selüloz bitkilerde , hücre duvarlarını meydana getirir. Buinsan sindirim sistemi tarafından parçalanırlar edilemez bir güçlü , iki - boyutlu bir yapıya sahiptir . Ayrıca, lif olarak bilinen , selüloz bağımsız olarak bitkilerin kendileri , insanlar tarafından yenilebilir olup olmadığı, tüm bitkilerde organik oluşur. Bozuldu ve enerji için kullanılamaz rağmen , selülozsindirim sistemi yoluyla diğer gıdalar hareket ve temiz ve sağlıklıbağırsakları tutar .