hububatlar protein , vitamin ve besin için önemlidir. USDA MyPiramid sağlıklı bir beslenme için günde 6 gram göstermektedir .
Sebze
sebze İki buçuk bardak kolesterol içermeyen onların çeşitli yenmelidir vitamin ve besin . Sebze pot pasta , sebze lo mein ve sebze çorbası ortak vejetaryen zımba vardır .
Meyve
Konserve , doğranmış , pişmiş veya taze meyve bir yaygın bir parçasıdır en vejetaryen yemekler. Narenciye meyve ve meyve suları , demir emilimi için önemli olan C vitamini , iyi kaynaklarıdır . C vitamini ( kurutulmuş meyve, aynı zamanda iyi bir demir kaynağıdır ) , normalde hayvansal besinlerde bulunan oksijen taşınması ve depolanması için kritik bir besindir .
Et ve Balık Yedekler
baklagiller , fasulye ve fındık çinko kaynaklarıdır , bir besin vejetaryenler sağlıklı beslenme alışkanlıkları için düşünmelisiniz . Bu besinler , yanı sıra mercimek , bezelye , yumurta , tofu ve fıstık ezmesi , et non - vejetaryenler için sağlayanprotein sağlar . Siyah fasulye
Süt Yedekler
Soya ve süt olmayan sert peynirler ve yoğurt gibi soya ürünleri , çinko sağlar . Ayrıca iyi bir demir kaynağı olan ve yeterli yedek vardır süt ve süt ürünleri . Ayrıca, kalsiyum içerir. Vitamin B-12 hücre bölünmesi ve kan oluşumu için gerekli olan ve bitkisel gıdalarda değildir . Sonuç olarak , vejetaryenler tahkimatlı soya ürünleri ve B-12 vitamini takviyeleri tüketen düşünmelisiniz .