Foods pişmemiş etler , pastörize edilmemiş süt ve çiğ yumurta vardır . Pişirme ve saklama olumsuz gıda glutatyon içeriğini etkileyebilir . Taze pişmemiş meyve ve sebze bu besin kuşkonmaz , çiğ domates , avokado , ceviz , ıspanak , brokoli , sarımsak ve squash olmanın özellikle yüksek olanlar ile glutatyon başka iyi bir kaynak olabilir .
Glutatyon Prekürsörler
Bazı gıdalar glutatyon sebebiyet verecekyapı taşları olarak hizmet vermektedir. Tüm gerekli olmayan amino asitler, - Glutathione üç amino asitler, sistein, glutamat ve glisin oluşmaktadır. Ancak sistein kendisi vücut tarafından üretilen olmayan bir amino asit gerektirmektedir. Kükürt bakımından zengin sistein içeren besinler çiğ işlenmemiş süt ürünleri bulunmaktadır . Çoğu ticari süt ürünleri, ancak, pastörize edilmiştir . Bir glutatyon habercisi olan başka bir gıda Denatüre olmamış whey proteindir.
Glutatyon Yardımcılar veya optimizerler
Bazı gıdalar işini yapmak yardım , glutatyon asistanı olarak görev . Bazı vitaminler ve mineraller için glutatyontoksini bağlanan detoksifiye edici enzimler oluşturmak için gereklidir. Selenyum böyle bir mineral olup, deniz ürünleri ve Brezilya fındık , ya da selenyum açısından zengin topraklarda yetiştirilen gıda bulunabilir . B6 vitamini içeren ve ayrıca glutatyon optimize etmenize yardımcı riboflavin gıdalar.
Glutatyon Booster
Birçok gıdalar cyanohydroxybutene içeren sebzelerden , bir madde de dahil olmak üzere , glutatyonüretimini teşvik edebilir bu glutatyon düzeylerini artırır. Böyle şeftali ve karpuz artırmak glutatyon gibi meyveler . Yabanmersini ayıklamak veya reçel gece vizyonunu geliştirmek için glutatyon düzeylerini yükseltmek yardımcı olabilir . Zerdeçal ve diğer baharat kurkumin alfa lipoik asit yüksek miktarda gıdalar gibi , glutatyon üretimini artırabilir . İkincisi mayonez , pirinç kepeği , bezelye ve ıspanak sayılabilir .