Kereviz kalpleri kereviz sapının hassas kısımlarıdır. Birçok insan yaprakları ve tabanı bir demet kerevizden keser; sadece kalpleri pişirir veya hazırlarlar. Kereviz kalpleri doğranmış veya dilimlenerek salata ve çorbalara eklenebilir. Ayrıca lif içeriği yüksek basit, düşük kalorili bir atıştırmalık sunar. Kereviz kalpleri çeşitli sağlık yararları sağlar, ancak herhangi bir ciddi tıbbi durumu tedavi etmek için kereviz kullanmadan önce doktorunuza danışın.
Tansiyon Düşürme
Kereviz kalpleri fitalidler adı verilen bileşikler içerir. Bu bileşikler arterler üzerinde rahatlatıcı bir etkiye sahiptir; sırayla kanın daha düşük bir basınçta akmasına izin verirler. Fitalidler ayrıca stres hormonlarının düşürülmesine yardımcı olur ve merkezi sinir sistemini yatıştırır ve kan basıncının düşmesine neden olur. Günde dört kez yapılan bir porsiyon kan basıncı seviyelerinde önemli bir etkiye sahip olabilir, bu da hipertansiyon yönetimine doğal bir yaklaşım sağlar.
Vitaminler ve Mineraller Zenginliği
Kereviz potasyum, magnezyum ve kalsiyum bakımından çok yüksektir; sinir sistemini desteklemeye ve stres seviyelerini kontrol etmeye yardımcı olurlar. Kereviz kalplerindeki potasyum vücut üzerinde idrar söktürücü bir etkiye sahiptir, bu da uygun sıvı dengesini korumanıza yardımcı olur. Sağlıklı bağışıklık sistemi işlevini destekleyen ve vücudunuzun enfeksiyonlarla savaşmasına yardımcı olan C vitamini bakımından zengindir.
Anti-İnflamatuar Özellikler
Kereviz kalpleri, mevcut herhangi bir şişliği veya iltihabı azaltan anti-enflamatuar özellikler sunar, böylece kereviz olabilir romatizma ve gut gibi durumları hafifletmek için kullanılır. Kereviz kalplerinin diüretik özellikleri ayrıca ek iltihap oluşumunu engelleyen ve sağlıklı eklemler işlevini destekleyen, eklemlerin etrafına ürik asit birikiminin engellenmesine de yardımcı olur. kanserojenlerin veya kansere neden olan kimyasalların gövdesi. Vücudunuzda kanserojen madde birikmesi durumunda, kanser geliştirme riski daha yüksektir. Kereviz kalplerini yemek, vücudunuza bu zararlı kimyasallardan kurtulmanıza yardımcı olur. Kereviz kalpleri ayrıca beyaz kan hücresi işlevlerini desteklemeye yardımcı olan kumarinler içerir. Bu faktörlerin her ikisi de vücudu detoksifiye ederek ve uygun bağışıklık sistemi fonksiyonunu destekleyerek çeşitli kanserlerin önlenmesine katkıda bulunur.
, , ] ]