Pankreatit, pankreas - gıdaları sindirmek için gerekli enzimleri ve hormonları üreten organ - iltihaplanma geliştirdiğinde ortaya çıkar. Çok sayıda çalışma oksidatif stres ile serbest radikal denilen reaktif oksijen moleküllerinin neden olduğu hasarı, pankreatit ile ilişkilendirir. Düşük seviyede magnezyum da bir rol oynayabilir. Limonlar hem C vitamini hem de magnezyum içerir; bu nedenle limonlar, pankreatitli hastalar için beslenme desteği sağlayabilir. Pankreatitiniz varsa, doktorunuzla veya sağlık uzmanınızla limonlar hakkında konuşun.
Tipleri
Pankreatit iki kategoriye ayrılır: akut ve kronik. Akut pankreatit safra kesesi taşları, yakındaki organların iltihaplanması, hepatit gibi enfeksiyonlar, kanda yüksek miktarda yağ ve antibiyotiklere yüksek oranda maruz kalmaktan oluşabilir. Kronik pankreatit genellikle uzun yıllar boyunca aşırı alkol tüketiminden kaynaklanır; ayrıca kistik fibroz ve kortikosteroidler dahil bazı ilaçlara uzun süre maruz kalmaktan da kaynaklanabilir.
Oksidatif Stres
Oksidatif stres, vücudun serbest radikallerin neden olduğu hücresel hasarı onarmak için yeterli antioksidandan yoksun olması durumunda ortaya çıkar. Araştırma, oksidatif stresin, pankreatit başlangıcında rol oynadığını göstermektedir. Hindistan'daki Amrita Tıp Bilimleri Enstitüsü'nden araştırmacılar tarafından gerçekleştirilen Mart 2011 tarihli bir araştırmaya göre, hem akut hem de kronik pankreas hastaları antioksidan statüsünde azalma sergilemektedir. Bu çalışmanın sonuçları, “Hint Gastroenteroloji Dergisi” nde yayınlandı.
C Vitamini
Yüksek doz C vitamini, pankreatit semptomlarını dengeliyor, araştırmaya göre. Çin'deki Huadong Hastanesinden araştırmacılar tarafından yapılan Kasım 2003 tarihli bir çalışmada akut pankreatitli hastalarda beş gün boyunca 10 g C vitamini günlük desteğinin etkileri incelenmiştir. Araştırmacılar, tedavi grubundaki kusma ve ateş gibi pankreatit semptomlarının çoğunun kaybolduğunu, araştırmacıların C vitamininin antioksidan aktivitesine atfedildiğini tespit etmiştir. Bu çalışmanın sonuçları “Dünya Gastroenteroloji Dergisi” nde ortaya çıkmıştır.> Magnezyum
Araştırma, esansiyel mineral magnezyumun düşük seviyelerini pankreatite bağlar. Aralık 2000'de Birleşik Krallık'taki Hammersmith Hastanesi'nden araştırmacılar kronik pankreatitli 13 hasta ve sekiz sağlıklı kontrol aldılar ve magnezyum seviyelerini karşılaştırdılar. 13 hastanın 10'u magnezyum eksikliği gösterdi. Limonlar bir magnezyum kaynağı sağlar ve diyetlerine eklendiklerinde pankreatit hastalarına faydalı olabilir. Bu çalışmanın sonuçları “Clinica Chimica Acta” dergisinde yayınlandı.