Öncelikle meyvelerde bulunan malik asit, işlenmiş ve paketlenmiş birçok yiyecek ve içeceğin tadını geliştirmek veya iyileştirmek için çıkarılır. Tüketim, birkaç dakika içerisinde alerjik bir reaksiyonu tetikleyebilir. Malik aside alerjiniz olduğundan şüphelenmenize neden olan belirtiler yaşarsanız, doktorunuzu arayın.
Malic Acid
Genellikle içecekler, peynirler, atıştırmalık yiyecekler, sosisli sandviçler, öğle yemeği etleri ve sosları, malik asit, lezzetli tatları artırabilir; daha derin, daha zengin ve doğal tatlandırıcı bir lezzet yaratmak; lezzetini artırmak; ve belirli içeceklerin aromasını arttırır. Malik asidin varlığı, bileşenlerde açıklanır ancak alerjik uyarıda açıklanmaz, çünkü malik aside alerji yaygın değildir.
Alerjik Reaksiyon
Malik asit insan tüketimi için güvenlidir ve yaygın olarak kullanılır. birçok işlenmiş gıda. Malik aside alerjiniz varsa, bağışıklık sisteminiz bir hata yapar ve asidi tehdit edici bir madde olarak tanımlar, ancak gerçekten güvenlidir. Tüm alerjik reaksiyonlar, bağışıklık sistemi bu tür bir hata yaptığında meydana gelir. Alerjik reaksiyon sırasında, bağışıklık sistemi genel alerji semptomlarına neden olan kimyasalların zincir reaksiyonunu tetikler.
Belirtiler
Malik asit alerjisine bağlı semptomlar, immünoglobulin E antikorları, histamin ve diğer kimyasalların üretiminin bir sonucudur. vücut bültenleri. Bu kimyasallar solunum sisteminizde, cildinizde, kardiyovasküler sisteminizde ve sindirim sisteminizde iltihaplanmaya neden olur. Malik asidi içmeden birkaç dakika sonra ortaya çıkan yaygın semptomlar burun tıkanıklığı, sinüs baş ağrıları, hapşırma, hışırtı, nefes darlığı, nefes almada zorluk, göğüs gerginliği, ishal, bulantı, kusma, mide ağrısı, cilt döküntüleri, kovanlar ve egzamadır. Bu semptomlardan herhangi birini geliştirirseniz derhal doktorunuzu arayın.
Uyarı
Şiddetli alerjik reaksiyonlar nadir olsa da, ölüme neden olabilecek yaygın anafilaksi semptomlarının farkında olmanız gerekir. Anafilaksi, tüm vücudunuzu etkileyen şiddetli bir alerjik reaksiyondur. Yüz, dudak veya dil şişmesi yaşarsanız derhal 9-1-1'i arayın, boğazınızdaki bir şişlik, kurdeşen, nefes alamıyor veya başım dönmüş, baş dönmesi veya mide bulamazsınız.
, , ] ]