Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezlerine göre, yaklaşık 50 milyon yetişkin, yaşamları boyunca bir noktada artrit teşhisi kondu. Artrit, kronik ağrı riskini, günlük yaşam ve depresyon aktivitelerini yapamama riskini artıran ciddi bir tıbbi durumdur. Bazı diyet değişiklikleri bazı insanlarda artritin ağrılı semptomlarını azaltabilir. Fasulye, artrit hastalarına faydalı olabilecek bir besindir.
Beslenme
Beslenme, Doktorun Sorumlu Tıp Komitesine veya PDRM'ye göre, ağrı düzeylerini azaltmaya ve artriti oluşturan altta yatan iltihaplanmaya karşı savaşmaya yardımcı olabilir belirli tetikleyici gıdaların, bazı bireylerde artrit ağrısına neden olabileceğini ekleyen; Bu tetikleyici gıdalar mısır, yumurta, buğday ve fındık içerir. PCRM, Fasulye, artrit ile savaşmak için önemli olan bir takım besleyicilere sahip
Alpha-Linolenik Asit
Alpha-linolenik asit, fasulyelerde bulunan bir omega-3 yağ asidi sınıfıdır. Maryland Tıp Merkezi Üniversitesi'ne göre, bazı araştırmalar düzenli olarak alfa-linolenik asidin tüketilmesinin eklem sertliğini azaltabildiğini ve artrit hastalarında enflamasyonu azaltabildiğini öne sürüyor. kasımlarında yüksek oksidasyon seviyeleri, Kasım 2008'de yayınlanan “Nature Reviews Rheumatology” dergisinde yayınlanmıştır. Oksidasyon vücudunuzun metabolizmasının bir yan ürünüdür ve genellikle antioksidanlar olarak bilinen bileşikler tarafından kontrol altında tutulur. Ancak, yeterli miktarda antioksidan tüketmezseniz, yüksek oksidasyon seviyelerine sahip olabilirsiniz. "Nature Reviews Rheumatology" deki makale, antioksidan bakımından zengin bir diyet tüketiminin artrit riskini azaltmaya yardımcı olabileceğini ve bazı kişilerde semptomların iyileştirilmesine yardımcı olabileceğini belirtiyor. Kuru fasulye ve diğer baklagiller doğal olarak oluşan antioksidanların zengin bir kaynağıdır.
Vegan Diyet
Yayınlanan bir araştırma makalesine göre, glutensiz bir vegan diyeti, bazı insanlarda artrit semptomlarını önemli ölçüde iyileştirebilir "Romatoloji" Ekim 2001 sayısında. Fasulye, vegan diyetine dahil edilmek için mükemmel bir besindir, çünkü diyet proteinleri ve pek çok vegan diyetinde bulunmayan demir besinleri sağlarlar.