Amerikan Kanser Derneği, 2011 yılında ABD'de yıl sonuna kadar yaklaşık 1,6 milyon yeni kanser vakası teşhisi konacağını tahmin ediyor. Kanseri önlemenin ve tedavi etmenin yollarını arayan Amerikalılar, olasılıklarını geliştirme umuduyla sık sık çeşitli gıdalara ve takviyelere dönüşüyor. 10.000 yıldan daha fazla tüketilen tatlı patateslerin, kanser önleyici diyete faydalı bir katkı sağlayabilmeleri için birçok sağlık yararı ve besin bileşiği vardır. Kanser teşhisi konduysa, sizin için doğru olan diyetle ilgili sağlık uzmanınızla görüşün.
Tanımlama
Tatlı patates veya Ipomoea batatas, dünya çapında önemli bir gıda ürünüdür. . Uluslararası Patates Merkezine göre, beyaz, sarı, turuncu ve mor da dahil olmak üzere çeşitli renklerde 8.000'den fazla tatlı patates çeşidi var. Et ve derinin yanı sıra, yapraklar, kökler ve asmalar da dahil olmak üzere bitkinin birçok kısmı yenilebilir. Tatlı patatesler iyi karbonhidrat, lif, mikro besin, A ve C vitaminleri ve riboflavin kaynaklarıdır. Tatlı patatesler ayrıca, kanserle mücadele özelliği olabilen maddeler olan polifenol anti-oksidanları, kafeik asit ve di- ve tri-caffeoylquinic asitleri de içermektedir.
Meme Kanseri
Meme kanseri olan sıçanlarda özler. 2005 yılında “Biyobilim, Biyoteknoloji ve Biyokimya” da yayınlanan sonuçlar, toplam yem ağırlığının yüzde 5'ine eşit miktarların, kontrol grubuna göre tümör sayısını azalttığını ve yeni tümörlerin büyümesini inhibe ettiğini gösterdi.
Safra Kesesi Kanseri
64 safra kesesi kanseri vakası ve 101 safra kesesi taşı vakası içeren bir çalışma, belirli gıdalar ile kanser riski arasındaki bağlantıları belirlemek için kanıt topladı. Safra kesesi taşı olanların safra kesesi kanseri gelişme riski daha yüksek olduğuna inanılmaktadır. Bilim adamları sonuçlarını 2002 yılında “Avrupa Kanser Önleme Dergisi” nde yayınladılar. Tatlı patates de dahil olmak üzere sebzeleri yiyenlerin kanser geliştirme riskinin azaldığı sonucuna vardılar.
Böbrek Kanseri
Japonca Haziran 2005'te “Epidemiyoloji Dergisi” nde yayınlanan inceleme, belirli sebzelerle renal hücreli kanser gelişimi arasında bir bağlantı bulamadı. Bununla birlikte, araştırmacılar üç ila dört nişastalı kök tüketenlerin - tatlı patates, normal patates ve taro dahil - düşük ölüm riskine sahip olduğunu bulmuşlardır. Çalışmaları küçük olduğu için daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulduğunu söylediler.
Lösemi
Bir çalışmada promyelositik lösemi hücreleri üzerindeki tatlı patates ekstreleri araştırıldı. Tayvanlı araştırmacılar, bulgularını “Tarım ve Gıda Kimyası Dergisi” nin Nisan 2007 sayısında yayınladılar. Patates ekstrelerinin lösemi hücrelerinin büyümesini engelleyebildiklerini buldular. lösemili insanlar, araştırmacılar, tatlı patateslerin, kanser önleyici bir madde olarak yararlı olabileceği sonucuna varmışlardır.
Liver Cancer
Karaciğer kanserine sahip laboratuar fareleri, tatlı patateslerden elde edilen antioksidan antosiyanin ile tedavi edildi. Çin'deki “Wei Sheng Yan Jiu” dergisinde, bilim insanlarının 2008 yılında 150 mg antosiyaninin karaciğer kanseri tümörlerinin büyümesinde yüzde 33.33 oranında azalmaya yol açtığını bildirdi.
Lung Cancer
Tayvan'da 301 akciğerli bir araştırma Kanser vakaları, 602 hastane kontrolü ve 602 mahalle kontrolü, tatlı patates yaprakları gibi A vitamini bakımından zengin yerel gıdaların tüketimi ile akciğer kanseri riski arasındaki bağlantıyı araştırdı. 2007 yılında “Asya Pasifik Klinik Beslenme Dergisi” nde yayımlanan derleme, en tatlı patates yapraklarını yiyenlerin,% 43-65 oranında akciğer kanseri gelişme riskini azalttığını söyledi.
, , ] ]