Baharatlı yiyeceklerin peptik ülserlere yol açtığı inancı yaygın bir efsanedir. Peptik ülserlerin çoğu San Diego'daki Kaiser Permanente Tıbbi Bakım Programının Dr. George F. Longstreth’ine göre bakteriyel enfeksiyonlardan kaynaklanmaktadır. Günümüzde, peptik ülserlerin tedavisi bakterileri temizleyen ve mide asidini azaltan ilaçlar içerir. Acı biber içerisindeki etken madde olan Kapsaisin, şifalı peptik ülserlerde bir miktar ümit vaat ediyor. Peptik ülseriniz varsa, doktorunuzla veya sağlık hizmeti sağlayıcınızla birlikte cayenne biberi hakkında potansiyel bir tedavi olarak konuşun.
Nedenleri
Peptik ülserlerin temel nedeni Helicobacter pylori veya H. pylori, bakteridir. , Mayo Clinic web sitesine göre. Bu bakteriler yiyeceklerden, sudan ve enfekte olmuş bir kişiyle yakın temastan geçer. Advil ve Motrin gibi steroidal olmayan anti-enflamatuar ilaçların aşırı kullanımı, peptik ülserlerin başka bir yaygın nedenidir. Daha az yaygın nedenler arasında sigara içmek, çiğneme tütünü, aşırı alkol alımı, radyasyon tedavisi ve duygusal stres sayılabilir.
İyileştirme Özellikleri
Kapsaisin, son araştırmalara göre, peptik ülserlerin iyileşmesini destekleyebilir. “Gıda Bilimi ve Beslenme Konusunda Eleştirel İncelemeler” dergisinde yayınlanan 2006 tarihli bir derlemede, kapsaisin, midede asit üretimini yavaşlattığını; baharat, mide asidini nötralize etmeye yardımcı olan alkali üretimini arttırır. Kapsaisin ayrıca, mide zarına kan akışını uyarır ve hepsi de iyileşmeye yardımcı olan, midede mukus salınımını arttırır. bakteriler. Türkiye'de Harran Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde yapılan bir laboratuvar çalışması, kapsaisinin, konvansiyonel antibiyotik klaritromisin ve metronidazol'e direnç geliştiren Helicobacter pylori suşlarına karşı aktif anti-bakteriyel özellikler gösterdiğini ortaya koymuştur. Bu çalışmanın sonuçları 2005 yılında “Mikrobiyoloji Annals” dergisinde yayınlandı.
Cavp
Macaristan'daki Pécs Tıp Üniversitesi'ndeki bir hayvan araştırması, capsaicin'in hasarlı mide kaplamasını onarabildiğini ve kolonu koruyabildiğini buldu. 1997 yılında “Gıda Bilimi ve Beslenme Konusunda Eleştirel İncelemeler” bölümünde yayınlanan inceleme, peptik ülserlerin büyük miktarlarda kültürlerin üç kez daha az meydana geldiğini söyleyerek, peptik ülserleri tedavi etmek için kırmızı biber biberinin kullanımını desteklemek için bazı kültürel olmayan kanıtlar kullandı. Kapsaisin tüketilir, ancak daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır. Peptik ülser tedavisi için acı biber kullanmadan önce tıbbi yardım isteyin.
, , ] ]