Yonca, Şifalı Bitki Bilgisine göre, Asya'da yetişen yaygın bir çok yıllık bitkidir. Yonca yemeyi öğrenmenin bir yolu da, salata veya sandviçinizin içindeki filizler gibidir. Ancak yoncaların sadece bir besin kaynağı içermez, aynı zamanda birkaç önemli sağlık yararı da sağlayabileceğini bilmek sizi şaşırtabilir. Herhangi bir sağlık durumunu tedavi etmek için yonca kullanmaya başlamadan önce, sağlık hizmeti sağlayıcınıza danışın.
Beslenme
Beslenme Araştırma Merkezi, yoncayı “besin bakımından zengin, klorofil, vitamin ve mikro besin bakımından yüksek olan bir besin” olarak tanımlar. “Yonca veya yonca filizi yemek çoğu bitkide olduğundan daha fazla protein avantajı sunar. Yonca, A, B1, B6, C, E ve K vitaminlerinin yanı sıra kalsiyum, potasyum, demir ve çinko bakımından da zengindir.
Antienflamatuar Özellikler
Yonca filizlerinin hayvanlarda enflamasyonu azalttığı gösterilmiştir. konular. Yonca filizlerinin antienflamatuar yetenekleri üzerine bir araştırma, Çin Cumhuriyeti Ulusal Tayvan Üniversitesi Biyokimya Bilimi ve Teknolojisi Bölümünde gerçekleştirildi. “Biyomedikal Bilimler Dergisi” nin Temmuz 2009 sayısında yayınlanan sonuçların, yonca filizleriyle beslenen test deneklerinin iltihaplanmaya neden olan bileşiklerle enjekte edildiklerinde iltihabı arttırma ihtimalinin daha düşük olduğunu göstermiştir. Yoncaların insanlarda antiinflamatuar olarak ne kadar etkili olduğunu belirlemek için daha fazla test yapılması gerekmektedir.
Immune System
Alfalfa otoimmün hastalıkların tedavisi için umut vaat ediyor. Bunu destekleyen bir çalışma Tayvan'ın Taipei Ulusal Tayvan Üniversitesinde yapıldı ve Mart 2009'da “Lupus” dergisinde yayınlandı. Bu hayvan çalışması, yonca filizli etil asetat ekstraktının otoimmün hastalıkları olan test süjelerini tedavi etme yeteneğine baktı. Yonca verilen hayvanlar, test süresi sonunda daha düşük T-hücre sayısı ve daha az ciddi semptomlara sahipti. Çalışma, yoncanın lupus gibi otoimmün hastalıkların tedavisi için kullanım potansiyeline sahip olduğu sonucuna varmıştır.
Antioksidan Etkiler ve Potansiyel Radyasyondan Korunma
Yonca, hücreleri x gibi şeylerden zarar görmekten koruyabilir. antioksidan özelliği nedeniyle ışınları. Yonca ve diğer iki bitkisel gıda üzerine yapılan bir araştırma, yonca röntgeninden önce yonca verilen hayvan testlerinde serbest radikalleri ve hücre hasarını azalttığını buldu. Çalışma Antalya, Türkiye'de yapıldı ve sonuçları “Photochemistry & Fotobiyoloji. ”
Düşük Kolesterol
Tedavi edilmediğinde, yüksek kolesterol kalp hastalığı ve felç gibi birçok ciddi tıbbi duruma yol açabilir. Ancak yapılan araştırmalar yoncaların insan hastalarda kolesterol seviyesini azaltmaya yardımcı olabileceğini göstermiştir. Bir çalışmanın sonuçları Mayıs 1987 tarihli “Ateroskleroz” dergisinde yayınlandı ve yonca test deneklerinde genel kolesterol seviyelerini önemli ölçüde azalttığını gösterdi. Aslında, hastaların LDL'leri veya “kötü” kolesterol seviyeleri, sekiz haftalık bir süre boyunca yonca tohumları alarak yüzde 30'a kadar azaltıldı. Çalışma bittikten sonra, hastaların kolesterol seviyeleri önceki seviyelerine dönerek yoncaların kolesterolün azaltılmasında başarılı olduğunu gösterir.