Lesitin, vücudunuzda yapılan lipit benzeri bir bileşiktir. Ayrıca yumurta, süt, sığır eti, karaciğer, brokoli ve yer fıstığı gibi yiyeceklerden de alabilirsiniz. Vücudunuz kandaki yağ ve kolesterolü taşımak, hücre zarına dahil etmek ve sinir kimyasal asetilkolin ve yağ sindirim yardımcısı safra türetmek için kullanır. Lesitin, çeşitli sağlık koşulları için kullanılır.
Kardiyovasküler Hastalığı Önleme
Vücudunuz lesitini, kolin adı verilen vitamin benzeri bir besleyiciye dönüştürebilir. Kolin, kan damarlarınıza zarar verebilecek bir bileşik olan kan seviyenizi düşüren homosistein yardımcı olabilir. Yüksek homosistein düzeyleri yüksek kardiyovasküler hastalık riski ile ilişkilidir. "Amerikan Klinik Beslenme Dergisi" nin 2005 sayısında yayınlanan 26 sağlıklı erke ait bir araştırma, lesitin takviyesinin kan homosistein seviyesini düşürdüğünü buldu. Bunun daha düşük kardiyovasküler hastalık riskine dönüşüp dönüşmediği henüz belirlenmemiştir.
Sinir Tüpü Hasarları Riskini Azaltma
Diyet lesitini, vücutta cenin gelişimi için önemli olan kolin kaynağıdır. Linus Pauling Enstitüsü'ne göre, gebelik sırasında lesitin alımı daha yüksek olan kadınların nöral tüp defekti olan bebekleri doğurma riski daha düşüktür. 2009'daki "Epidemiyoloji" sayısında Stanford Üniversitesi Tıp Fakültesi'nden araştırmacılar, en düşük kolin düzeyine sahip hamile kadınların, nöral tüp defekti olan bebek sahibi olma riskini 2.4 kat arttırdığını bildirdi.
Düşük Kanser Riski
"Amerikan Deneysel Biyoloji Dernekleri Federasyonu" Dergisi'nin 2008 tarihli bir baskısında, araştırmacılar lesitin şeklindeki kadınlarda en yüksek diyet kolin alımının, meme kanseri riskinde yüzde 24'lük bir azalma ile ilişkili olduğunu bulmuşlardır. en düşük kolin alımı ile. Kolin eksikliği, Linus Pauling Enstitüsüne göre karaciğerin kansere neden olan maddelere duyarlılığını artırabilir, bu da sıçanlarda karaciğer kanserinin büyümesine neden olur.
Lesitin takviyesine ilaveten hafızayı geliştirir ve forestall demansı karışık sonuçlar verir. Sıçanlarda, “Amerikan Beslenme Fakültesi Dergisi” nde yayınlanan bir araştırmaya göre, hamilelik sırasında annenin lesitin takviyesi ve doğumdan kısa bir süre sonra bebek sıçanlar yaşam boyu hafızanın iyileşmesine neden olmuştur. Karşılaştırma ile Cochrane Reviews, insanlardaki eşdeğer etkinin eksik olabileceğini buldu. İnceleme lesitin takviyesinin demans veya diğer hafıza problemlerine fayda sağlayamadığı sonucuna vardı.
, , ] ]