Veganlar et, mandıra ve yumurta da dahil olmak üzere tüm hayvansal ürünlerden ve yan ürünlerden kaçınırlar. Bazı insanlar vegan diyetinin, çocukların sağlıklı büyümesi için ihtiyaç duydukları temel besinlerden yoksun olduğundan endişelenir, ancak vegan çocuklar meyvelerden, sebzelerden, tahıllardan ve diğer anormal olmayan yiyeceklerden yeterince beslenemez. Vegan ebeveynler, çocukların diyet gereksinimlerini anlamalı ve vejetaryen veya omnivore çocukların ebeveynleri gibi, çocuklarının yiyeceklerini ve ek tüketimlerini dikkatli bir şekilde planlamalıdır. - sık sık, gerekenden daha fazla. “Amerikan Diyetisyenler Birliği Dergisi” nde yapılan bir araştırmaya göre, Vegan çocuklar, diğer çocuklardan daha fazla besin maddesi, daha fazla lif ve daha az doymuş yağ yiyorlar. Sonuç olarak, Amerikan Pediatri Akademisi ve Amerikan Diyetisyenler Birliği desteği Ebeveynler çocukların diyetlerini dikkatlice planladıkları ve çocuklarına yeterli takviyeler sundukları sürece, çocuklar için bir vegan beslenme düzenleri
Hayat Boyu Yararları
İyi planlanmış, uygun şekilde takviye edilmiş diyetlerdeki vegan çocuklar, her yerde yaşayan çocukların yanı sıra büyür. . Daha fazla besin alırlar ve yetişkinliğe devam etmek için daha sağlıklı beslenme düzenleri kurarlar. Her ne kadar bu çocuklar yetişkin yaşamları boyunca vegan kalmasalar da, vegan bir çocukluk sağlıklı besinler için minnettarlık gösterir ve çocukların obezite ile mücadele alışkanlıkları geliştirmelerine yardımcı olur. Bu faktörlerin etkisi yetişkinlikte devam edecek. Veganlar, diyabet, kalp hastalığı ve bazı kanserler gibi bazı sağlık problemleri oranlarını önemli ölçüde düşürür.
Takviyeler
İyi planlanmış bir vegan diyeti bile, büyümekte olan bir çocuğun vücudunun ihtiyaç duyduğu tüm besinleri sağlayamaz. Veganlar birincil kalsiyum kaynağı olan süt ürünlerinden kaçınırlar. Birkaç sebze kalsiyum ihtiva etse de - brokoli ve lahana gibi - vegan çocukların çoğu kalsiyum takviyesine ihtiyaç duyarlar.
Birçok insan, veganların yemediği kırmızı etlerden yeterli demir ve çinko alır. Çocuğun vegan diyeti, baklagiller, ıspanak, kuşkonmaz ve bazı tahıllar gibi yeterli miktarda çinko ve demir bakımından zengin sebzeler veya çinko ve demir takviyeleri içermelidir. Bir vegan çocuk, demir emilimine yardımcı olmak için ya gıdalardan ya da bir tamamlayıcıdan yeterli C vitamini tüketmelidir.
Bütün vegan çocuklar bir B-12 vitamini takviyesi almalıdır; Bu besin nörolojik işlevsellik, sinir sağlığı, fiziksel gelişim, kan üretimi ve genel enerji için esastır. B-12 standart vegan dostu gıda kaynaklarında doğal olarak oluşmaz.
Uyarılar
Sebzelerin nispeten az kalorili olması nedeniyle, öncelikle sebzeleri yiyen çocuklar, enerji için yeterli kaloriyi sağlayan yeterli miktarda yiyecek yemeye zorlanır ve büyüme. Ek olarak, vegan bir diyet, çocuğun fiziksel gelişim ve aktivite için ihtiyaç duyduğu yeterli protein ve sağlıklı yağlardan da yoksun olabilir.
Bunlar sadece potansiyel problemlerdir ve iyi planlanmış, katı bir vegan diyeti kolayca yeterli kalori sağlayabilir , yağlar ve protein. Kuruyemiş ve tohumlar, kuruyemiş ve tohumlardan yapılan tereyağı, zeytinyağı ve avokado sağlıklı yağlar içerir ve kalori bakımından yoğundur. Kuru meyve, taze meyve ve sebzelere göre daha yoğun kalori içerir. Vegan çocuklar tahıllardan, kuruyemişlerden, baklagillerden ve soya sütü gibi soya ürünlerinden protein alabilirler.
, , ] ]