ABD Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezlerinden (CDC) yapılan yeni bir araştırma, bir ofiste çalışan kişilerin haftada ekstra 1.300 kalori tüketebileceğini gösteriyor - öğle yemeği için işe ne getirdiklerini veya yemek siparişi olarak sipariş vermelerini de dahil edin. Yikes!
Pizza teslimleri, donut günleri ve doğumgünü keklerinin olduğu bir ofiste çalışanlar bu habere şaşıracak değil. Bize güvenin, anlıyoruz.
“Büro yemekleri 'yiyeceği gör' diyetinin bir parçası - yani eğer yiyecekseniz, onu yeme olasılığınız daha yüksek,” mutfak beslenme uzmanı Jackie Newgent, RDN, CDN , LIVESTRONG.COM'a söyler. Başka bir deyişle, iş ortamında sürekli olarak lezzetli yiyecekleri görmek “görsel” açlığı tetikleyebilir - o da yemek yeme arzusu.
“Eğer ucuz ya da muhtemelen bedavaysa, yemek çok daha cazip” diye ekliyor.
Yüksek kalorili ofis yemek yeme problemi, bu kalori seçimlerinin planlanmadığı veya bu ücretsiz keklerde ne kadar kalori olduğunu anlamadığınız zaman, kilo alımına katkıda bulunabilir. Meseleyi bir araya getirmek, tipik oturma ortamı ortamının kilo vermeye nasıl elverişli olmadığıdır. “Tüm gün boyunca sadece bir bilgisayarda oturuyorsanız, bu fazla kaloriler iyi bir şey değildir” diyor Newgent.
Sonra bu yiyeceklerin çoğunun içerdiği sağlıksız malzemeler var: “Geleneksellerin çoğu ofiste bulabileceğiniz makine tipi yiyecekler satan, vücudunuzun kesinlikle ihtiyaç duymadığı sodyum nitrit ve ve kükürt dioksit ve bazıları için yüksek tansiyon ve diğerlerinin şişkinliğine katkıda bulunabilecek aşırı sodyum gibi sentetik koruyucu maddeler içerir. ” Her hafta fazladan ofis kalorileri eklemek istemiyorsanız, Newgent aşağıdaki önerileri sunar:
Sebzelerin veya meyvelerin nerede ve ne zaman yiyecek olursa olsun her zaman hazır bulundurulduğundan emin olun teklif edilir. Çalışma yerinizi daha fazla şantiye sağlık seçeneği sunması için teşvik edin.
Badem gibi bir onsluk fındık kabı gibi masanızda sağlıklı ve doyurucu atıştırmalık yiyecekler bulundurun. Badem, enerji dolu protein içeren üç katılı, tatmin edici lif ve sizi doldurabilen “iyi” yağlar sağlar. Kendi doyurucu atıştırmalıklarınızın tadını dikkatli bir şekilde çıkardığınızda, sağlıklı olmayan ofis yiyeceklerini dikkatsizce seçme olasılığınız daha düşük olacaktır.
Toplantılar ve hem besleyici hem de lezzetli olan toplantılar ve işle ilgili etkinlikler için yiyecekleri ücretlendirin ve tanıtın . Bu donut kutularını bir DIY yoğurt ve meyve barı haline getirin. Ofis pizza partilerini salata ve pizza partilerine dönüştürün. İşyerinize Etsiz Pazartesi günleri katılmanızı ve o günlerde yalnızca vejetaryen seçeneklerin olduğunu önerin.
Küçük değişikliklerin sağlığınızdaki büyük farklılıkları artırabileceğini unutmayın!
Öyleyse, bu çalışmanın (bu ayın başlarında Amerikan Beslenme Derneği'nin yıllık toplantısında sunulan) çalışmanın gerçekte ülke genelinde 5.000 çalışanın ofis yeme alışkanlıkları hakkında ne gösterdiğine bakalım. Spoiler uyarısı: Tam olarak lahana ve yeşil smoothie'ler değil.
Araştırmacılar, yedi günlük bir süre içinde kafeteryadan, otomatlardan, ortak alanlardan ve toplantılardan ve şantiye sosyal etkinliklerinden tüketilen tüm yiyeceklere baktılar. Öğrendikleri şey, şaşırtıcı olmayan bir şekilde, çoğunun son derece sağlıksız ve sodyum ve boş kaloriler açısından yüksek olduğu. Ayrıca, işlenmiş yiyecekler - pizza, alkolsüz içecekler, unlu mamuller ve şeker gibi şeyler de işleme eğilimindeydiler.
“İnsanların iş başında aldığı kalorilerin çoğu, insanlar için ödeme yapmadı: kalorilerin yüzde 70'i WebMD’ye göre, ABD’deki Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezlerinde epidemiyolog olan epidemiyolog Stephen Onufrak’ın ücretsiz olduğunu söyledi. ABC News’e, çalışan yetişkinlerin yaklaşık yüzde 25’inin haftada işte yemek yediğini, haftada ortalama 1300 kaloriye varan ortalama hasarla - “ortalama yetişkin için önerilen günlük kalori alımının yarısından fazlasının” olduğunu belirtti. dışarı. “Çalışanların işyerlerinde ortalama olarak sekiz saatlerini harcadıkları zaman, birçok insan işten aldıkları kalorilerin hepsinin, özellikle ücretsiz olarak aldıkları yiyeceklerin farkında olmayabilir” dedi. p> Her ne kadar sıklıkla bir donut ya da bir dilim pizza diyetinizi tamamen bozmazsa da, bu çalışma bile fark etmeden gereksiz kalori eklemenin ne kadar kolay olduğunu hatırlatır. Dikkatli kalın arkadaşlar!
, , ] ]