Cornell Gıda ve Marka Laboratuvarı Brian Wansink’in direktörlüğünü tahmin ediyor. Parçalanıncaya kadar çok sesler: Kahvaltıda ne yemeliyim? Meyve eklemeli miyim? İkinci bir yardım ne olacak? Kahve mi yoksa çay mı istiyorum? Öğle yemeği için ne var? Ve devam et.
Bu kararlara düşünce koymak önemlidir - akılsız olmaktan daha dikkatli olmakla - düzensiz yemekle boğuşan insanlar kararları gözden geçirme eğilimindedir. Sadece yiyecek hakkında daha fazla düşünmekle kalmıyorlar, düşünceleri de olumsuz ya da kendi kendini yargılıyor. Bu tür bir fiksasyon, kötü benlik saygısı ve beden imgesinden yo yo yo diyet, zorunlu egzersiz ve tasfiye gibi riskli davranışlara kadar her türlü soruna katkıda bulunabilir. onların daha kötüye gitmesini önlemek ya da yemek ve yemek konusunda genel olarak daha iyi hissetmek, olumsuz yiyecek düşüncelerini iyileştirmeyi taahhüt etmek uzun bir yol kat edebilir.
1. “Bu yemek benim için kötü.”
Görüntüleme “iyi” veya “kötü” olarak algılanan yiyecekler, özellikle bir saplantı haline geldiğinde, yemek yeme düşüncelerini ve davranışlarını düzensizlikle besler. Bazı yiyecekleri “kötü” olarak kabul etmek, onlardan kaçındığınızda, onları yedikten sonra suçluluk duymamanız, kendinizi cezalandırma arzusu ve hatta açlık /binging döngüsünü harekete geçirmenize neden olabilir. Kendinizi şımartmak için bir başarısızlık olarak görebilirsiniz, bu durum böyle değildir veya “kötü” olarak kabul ettiğiniz yiyeceklere psikosomatik reaksiyonlar geliştirir. Beslenme-terapi çalışmamda, sürekli yeme bozukluğu çeken insanların özellikle psikosomatik reaksiyonlara eğilimli olduğunu farkettim.
2. “Bu yemek beni şişmanlatacak.”
Bu düşünce şekli aynı zamanda uyarıcı ve utanç, suçluluk ve mahrumiyet duygusu sürdürmek. Bir tedavinin tadını çıkarmak yerine, hatta yağ veya bazı maddeler içeren sağlıklı bir yiyeceğin bile, zihniniz olumsuz olarak algıladığınız bir sonuca atlar. İşte size bir anlaşma: Hiçbir yiyecek sizi “şişman” yapmaz veya genel olarak sağlıklı bir diyet yapmaz ya da bozmaz. Bazı durumlarda aşırı besleyici gıdaların aşırı tüketilmesi bile aniden ek kilo getirmez. Öte yandan, yoğun kısıtlamaların bir sonucu olarak zorlayıcı aşırı yemeğe veya yavaşlatılmış bir metabolizmaya bağlı kilo alımına katkıda bulunarak kilo almaya davet edebilir.
3. “Bu gıda karbonhidrat veya yağda çok yüksektir.”
Karbonhidratlar ve yağlar kötü bir rap alır, ancak makro besinler olarak, normal sağlık ve fonksiyon için yeterli miktarlara ihtiyacınız vardır. Elbette, bazı kaynaklar diğerlerinden daha besleyicidir, ancak hepsi sağlığı teşvik eden bir diyete sığabilir. Yağ veya karbonhidrat içeriğine sabitlenmek yerine, yiyeceklerin lezzetine ve sağladıkları sağlık avantajlarına odaklanın. Besinlerin her ikisinde de yüksek olan gıdaları dışarıda bırakmak yerine, öncelikle zevk aldığınız besleyici kaynakları seçin - kendinize ölçülü olarak daha az besin dolu seçeneklerin tadını çıkarma esnekliği sağlayın.
4. “Bunun için daha sonra ödeyeceğim”. >
Kendini cezalandırma en tehlikeli düzensiz yeme davranışlarından biridir. Sadece sizi yemeğin tadını çıkarmaktan alıkoymakla kalmaz, aynı zamanda zararlı takip eylemlerine de yol açar. Yediklerinizi telafi etmeye çalışmak yerine, bugüne odaklanın. Yedikten sonra, kendinize geri dönüş olmadığını veya tüketmiş olduğunuz şeyi değiştirmediğinizi hatırlatın. Odaklanmayı eğlenceli veya rahatlatıcı bir faaliyete kaydırarak kendinizi “cezalandırmak” için dikkatinizi dağıtın ya da bir dergide ya da güvenilir bir arkadaş ya da terapistle duygularınızda çalışın. yemek üzerine sabitlenirseniz, zorlaşan zorlaşabilir. Bu bölümde mücadele ediyorsanız, hemen hemen tüm yiyeceklerin bir miktar besin değeri içerdiğini hatırlatın. Hiç kimsenin “mükemmel bir şekilde yemek yemediğini” akılda tutarak, besin içeriği düşük olan yiyecekleri ılımlı bir şekilde yemeye kendinize izin verin. Bu arada, psikolog veya diyetisyen gibi güvenilir bir profesyonelden rehberlik almakta tereddüt etmeyin. Hayat ve yemeğin takıntılı olmasının seni engellemesine izin vermeyecek kadar kıymetlisin.