Bir dahaki mandalina için alışveriş yaptığınızda, kabuğa meyve suyundan daha fazla dikkat etmek iyi bir fikir olabilir. ABD Tarım Bakanlığı ve Kanadalı bir araştırma firması tarafından Nisan 2004 sayısında "Tarım ve Gıda Kimyası Dergisi" nin yayımladığı ortak bir çalışmada, mandalina kabuğunun kolesterol düşürücü özellikleri gösterildi. Diğer sesler, kurutulmuş mandalina kabuğundan yapılan çayı, hazımsızlıktan kansere kadar değişen fiziksel koşullardan kurtulmak isteyen insanlara yararlı olmasını önerir. Mandalina kabuğu çayı üzerinde özel bir çalışma olmamasına rağmen, mandalina kabuğu ve çayın sağlığınız üzerindeki etkilerini belgeleyen çalışmalar vardır.
Çayı Hazırlama
Kabuğu çıkarın, beyaz özü tutmaya özen gösterin . Kabuğunun doğal olarak kurumasını sağlayın. Kabuğu serin ve karanlık bir yerde hava geçirmez bir kapta tutulursa birkaç ay boyunca iyi ve kullanılabilir kalacaktır. Çay yapmak için birkaç küçük parçayı ayırın ve bir bardak veya bir bardak sıcak suya ekleyin ve birkaç dakika demlenmeye bırakın. Kendi kabuğunuzu hazırlamamayı tercih ederseniz, birçok geleneksel Asya gıda mağazası kurutulmuş mandalina kabuğunu taşır. Kurutulmuş mandalina kabuğunu sıcak siyah çay içine de koyabilirsiniz. "BioMed Central Dermatology" nin 2001 sayısındaki bir çalışma, sıcak siyah çay ve narenciye kabuğunun bir kombinasyonunun yassı hücreli cilt kanseri riskini yüzde 70 azaltabileceğini, sadece sıcak çay riskini sadece yüzde 40 azalttığını bildirmiştir. > Düşük Kolesterol
"Tarım ve Gıda Kimyası Dergisi" nin 2004 sayısında yayınlanan önemli bilimsel çalışma, mandalina kabuklarının meyve suyundan daha güçlü sağlık yararlarına sahip olduğunu ve insanlarda kolesterolü düşürmek için önemli bir potansiyele sahip olabileceğini göstermektedir. Çalışmayı bildiren Science Daily, kabukların meyve suyunda 20 kat antioksidan içerdiğini açıkladı. Antioksidanlar, insan dokusunda oluşabilecek oksijen hasarını nötralize eden kimyasal maddelerdir. kansere karşı mücadele. Bilimsel araştırmacılar arasındaki mevcut düşünce, antioksidanların insan hücrelerini serbest radikal denilen moleküllerin neden olduğu zararlardan koruyabileceğidir. Bu hasar kansere neden olabilir. Bu nedenle, antioksidanlar kanserin gelişmesini durdurabilirler.
Diğer Yararları
Çin malı bir doktor olan Mao Shing Ni, Ask Dr. Mao'nun çay ve yemeklerde mandalina kabuğunun kullanılmasını tavsiye eder. Sağlık yararları listesi, sindirime yardımcı olmayı, hamile kadınlarda sabah rahatsızlığını hafifletmeyi ve hareket hastalığını iyileştirmeyi içerir. Diğer faydalar arasında kan şekerinin dengelenmesi, karaciğer detoksifikasyonunun aktif hale getirilmesi, soğuk algınlığı ve grip tedavisi ve stresi azaltmak yer almaktadır.
, , ] ]