Ispanak, vücudunuza fazla miktarda kalori ilave etmeden bol miktarda besin sağlar. Bir bardak çiğ ıspanak yedi kalori içerir. Ispanak, kanınızı inceltici maddeler içermez, ancak bu yapraklı yeşil sebzedeki bir besin kanınızı kalınlaştırabilir. Bu özellik, kan inceltici ilaçlar ile etkileşime girerek diyetinizi doktorunuzla görüşmenizi önemli kılar.
Ispanak
Ispanak, bebek, pürüzsüz yaprak, yarı savoy ve savoy gibi sayısız çeşitte gelir. Bu besleyici yapraklı sebze, salatalar, sandviçler, garnitürler ve ana yemekler de dahil olmak üzere birçok yemeğin ortak bir bileşenidir. Ispanağı sote ederek, buğulayarak, mikro dalga fırınlayarak veya basitçe yaprakları yıkayarak hazırlayabilirsiniz. Ispanak, ilkbahar veya sonbahar mevsimlerinde en iyi şekilde yetişen serin mevsim sebzesidir, ancak yıl boyunca markette ıspanağı genellikle bulabilirsiniz.
Besinler
Ispanak, çeşitli besinlerden oluşan zengin bir kaynaktır özellikle de A vitamini Bu yapraklı yeşil sebze, karotenoid ailesinde bir antioksidan olan beta-karoten şeklinde A vitamini içerir. Vücudunuz, gözlerinizin, bağışıklık sisteminin, cilt ve kemiklerin sağlığını desteklemek için bu A vitamini formunu kullanır. Bir bardak çiğ ıspanakta 1.688 mcg beta-karoten, ayrıca 8.4 mg C vitamini ve 58 mcg folat bulunur. Ayrıca, vücudunuza kanın pıhtılaşmasında rol oynayan yaklaşık 245 mcg K vitamini sağlar.
K Vitamini
K Vitamini K vitamini, sorumlu proteinleri oluşturmaya yardımcı olan yağda çözünen bir vitamindir. kan pıhtılaşması. K vitamini eksikliği, pıhtılaşmanın uzun sürmesi ve muhtemelen kazalardan ve yaralanmalardan aşırı kan kaybına neden olacak şekilde ince kana yol açabilir. Çok az insan ciddi K vitamini eksiklikleri yaşamaktadır. Erkekler için önerilen günlük K vitamini alımı günde 120 mcg ve kadınlar için 90 mcg'dir.
Önlemler
Maryland Üniversitesi Tıp Merkezi, yüksek konsantrasyonda vitamin içeren yiyecekler yememeniz gerektiği konusunda uyarır. Warfarin alırken K, kanınızı incelten bir ilaç türü. Ispanaktaki K vitamini ilaç tedavisine müdahale edebilir, pıhtılaşma önleyici özelliklerini önleyebilir ve etkisiz hale getirebilir.
, , ] ]