Sindirim sürecinin çoğu ince bağırsakta gerçekleşir. İnce bağırsak, mide ile kalın bağırsak arasında yer alan uzun, sarmal bir tüptür. Karbonhidratların, proteinlerin ve yağların sindiriminden sorumludur. İnce bağırsak ayrıca besinlerdeki besin maddelerini emerek kan dolaşımına aktarır.