sindirim sistemi ağız başlayan ve kalın bağırsakta biten organ ve dokuların bir dizi içerir. Sindirim sistemininbirincil amacı yemek ( yemek ) ve beslenme ( proses ) gıda sindirmek için . Organlar ve dokular gıda işleme yardımcı olmak için farklı kimyasallar salgılar. Bu kimyasallar enzimler , yüzey aktif maddeler ve seyrelticiler.
Gıda Soğurma
İnsanlar biz gıdaların her türlü yemek anlamına gelir , omnivorlardır. Sebze ve arasındaki her şeyi etler , gıda sindirim sırasında bozuldu . Bizim sindirim sistemi bize yemek dışında her şeyçok beslenme yardımcı olmak için tasarlanmıştır ve daha küçük moleküller daha iyi emilir . Ancak , yediğimizproteinlerin ve şekerlervücuda emilir için çok büyük olan büyük moleküllerden oluşur . En temel moleküllerin yiyecek yıkmak içinsindirim sistemi yardımkimyasallar .
Enzimler
Enzimler kompleks kimyasallar olduğukimyasal reaksiyonlarda yardım vücut . Enzimler , aksi takdirde daha fazla enerji gerektirir kimyasal reaksiyonları hızlandırır. Bu, vücudun emmek için daha fazla enerji bırakır. Enzimlerin oluşturulması ve gıda ekleyerek tükürük enzimler proteinlerin daha basit içine basit şekerler ve etin içine nişastaların arıza yardımcı başlar ağız başlar. Bir kezmide , mide enzimleri ilave edilir .
Mide Meyve suyu
Mide enzimleri hatta daha sonra absorbe edilebilecek kadar küçük amino asitlere proteinleri parçalayan pepsin içerir bağırsaklarda . Jelatinaz ettekibağ dokuları çöker . Lipaz daha temel yağlar yağ halinde ( lipidler) azaltır. Başka bir enzim , renin , süt ve diğer süt ürünleri proteinleri yıkar . Bu enzimler olmadan,gıdavücuda emilir yapamaz büyük moleküller gibibağırsakları ulaşacak .
Diğer Sindirim Enzimler
pankreas vekaraciğer de üretmek enzimler sindirim . Pankreas ayrıca nişasta yıkmak için amilaz salgılar . Ayrıca, tripsin ve daha fazla protein nükleaz parçalanmaya salgılar ; protein molekülleri onların en temel parçaları bunları azaltmak için birden fazla enzimler gerektiren karmaşık yapılardır . Karaciğer yağlar suda çözünen emilimi için olmasına izin vermek için bir emülgatör olarak davranan , safra salgılar ve içinde aktarmak ,kan akımı .