Diyet lifi:Kaba yem olarak da bilinen diyet lifi, insan sindirim enzimleri tarafından parçalanamayan bir karbonhidrat türüdür. Bitkilerin hücre duvarlarında bulunur ve selüloz, hemiselüloz ve lignin gibi bileşikleri içerir. Diyet lifi sindirim kanalından büyük oranda bozulmadan geçer ve dışkı hacmine katkıda bulunur.
Dirençli nişasta:Dirençli nişasta, ince bağırsakta sindirime direnç gösteren bir nişasta türüdür. Olgunlaşmamış muz, fasulye, baklagiller ve tam tahıllar gibi bazı bitkisel gıdalarda bulunabilir. Dirençli nişasta, çözünebilir liflere benzer şekilde etki gösterir ve faydalı bağırsak bakterilerini besleyerek bağırsak sağlığına katkıda bulunur.
Polifenoller:Polifenoller, meyveler, sebzeler, çay ve kahve dahil olmak üzere birçok bitkisel gıdada bulunan çeşitli antioksidanlar grubudur. Bazı polifenoller ince bağırsakta emilip metabolize edilebilirken, diğerleri sindirilmeden kalın bağırsağa ulaşabilir.
Lignanlar:Lignanlar antioksidan ve östrojen benzeri özelliklere sahip bitki bileşikleridir. Keten tohumu, susam tohumu ve tam tahıllar gibi gıdalarda bulunurlar. Lignanlar ince bağırsakta zayıf bir şekilde emilir ve kalın bağırsakta bakteriyel metabolizmaya uğrar.
Oligosakkaritler:Oligosakkaritler, ince bağırsakta insan enzimleri tarafından sindirime dirençli olan kısa şeker zincirleridir. Fasulye, soğan, sarımsak ve baklagiller gibi çeşitli bitkisel gıdalarda bulunurlar. Oligosakkaritler kalın bağırsağa ulaşarak bağırsak bakterileri tarafından fermente edilebilir ve potansiyel olarak gaz ve şişkinlik gibi sindirim rahatsızlıklarına neden olabilir.
İnülin:İnülin, hindiba kökü, enginar ve yer elması gibi gıdalarda bulunan bir tür çözünür liftir. Sindirilmeden ince bağırsaktan geçer ve prebiyotik görevi görerek kalın bağırsakta faydalı bakterilerin büyümesini destekler.
Bu sindirilmemiş maddeler bağırsak sağlığının korunmasında, düzenliliğin desteklenmesinde, faydalı bağırsak bakterilerinin beslenmesinde ve potansiyel olarak bazı kronik hastalıkların riskinin azaltılmasında önemli roller oynar.