, çavdar , arpa , tritikale . Yulaf bitkileri buğday ile çapraz kontamine olabilir beri Ayrıca , yulaf ortadan kaldırır. Bir görünüşte basit , ama aslında zor görev bir glutensiz diyet geçmek önce
2
ücretsiz gluten yeme konusunda kendinizi eğitin - .Aşağıdaki adımlar diyet Bu taneleri kaldırmak için nasıl anahat . Glütensiz yemek size bu yazıda ele alınabilir daha yiyorsanızgıda hakkında çok daha fazla bilerek içerir . Yine söylemekte fayda var : . Eğerglutensiz diyet yaptığınızda eğitim başarınınanahtarıdır
3
glutensiz tarifi kaynaklarını birleştirin . Dergisi , Glutensiz Yaşam ol . Çölyak hastalığı ya da gluten içermeyen diyetler için hedeflenen web sitelerini ziyaret edin . Çölyak veya gıda alerji veya hassasiyetleri olan insanlar için tasarlanmış yemek kitapları edinin .
4
gluten kaynakları bulmak için ambalajlı gıdaların tüm ürün etiketlerini okuyun . Gluten sadece ekmek , kraker , kurabiye , kek , makarna ve hamur işleri değil gizler , ama bira , dondurulmuş yemekler , soslar , şeker , et suyu içeren besinler , soya sosu , granola , ve diğer birçok ürün .
5
ürün etiketlerinde gluten içeren malzemeler için diğer isimler öğrenin . Değiştirilmiş gıda nişastası , örneğin, bazen mısırdan türetilen olsa da, bazı durumlarda, bir buğday ürün olabilir. Buğday unu , yazıldığından , kamut , irmik , durum buğdayı ve seitan dahil ürün etiketleri üzerinde birçok şeyi , denebilir.
6.
genellikleetiketlerdeaslında söz gluten ama ihmal liman hangi ürünleri öğrenin. Bazı baharatlar bir dolgu maddesi olarak buğday kullanın amaetiketlerinde buğday içermemektedir . Bazen Bisküvileri ve şeker birbirine yapışmasını onları tutmak için buğday unu ile paketlenir.
7.
mutfak De - glutenize . Hatta buğday eser miktarda kirlenmiş getting glutensiz gıdalar tutun. Tencere , tava ve mutfak eşyaları ile aynı. Www.celiac.com ziyaret . , Buğday ve diğer gluten içeren tahıllar izlerini kaldırmak için nasıl tavsiye
8
Şimdi haberdar olduğunuzu , bir glutensiz diyet için geçiş yapmak ! Eğer yemek için dışarı giderken glutensiz seçenekleri için isteyin . Sunucu size gluten ücretsiz olması gerekiyordurestoranda yemek yemek öncesi ücretsiz araçlar gluten ne anladığından emin olun .
9.
yemek yerken başkasının hazırladı , cesur olmak. Tümmalzemeler hakkında değildir . Eğer tam bir cevap almak ya dagıda orada gluten olabilir şüpheleniyorsanız olamaz , zaten bir aşçı değilseniz , pişirmetemel ilkelerini öğrenmek
10
. Yemek ve yok pişirme . Eğer eskiden çok önceden paketlenmiş gıda ürünleri kullandıysanız, gluten önlemek için kendi yemek daha yapmak gerekir . Yerine buğday unu
11
, unlar ve nişastalar yapılan yedek karışımları dayandığını glutensiz tahıllar ve bu beyaz pirinç , tatlı pirinç , kahverengi pirinç , sorgum , patates , tapyoka , mısır ve fasulye gibi baklagiller . Tariflerde buğday eylemi taklit etmek için , bu karışımlar kullanılmaktadır. Sizin ve aileniz için çalıştığını bulana kadar farklı un ile deneme karıştırır. Bir ortak harman 2 su bardağı beyaz pirinç unu, 1/3 su bardağı patates nişastası ( patates unu değil ) , artı 1/3 bardak tapyoka un veya nişasta olduğunu. Gluten içermez tam unlar kullanmak için yemek tarifleri ve oranlarda bakın .
12
glütensiz makarna yerine tarifleri buğday esaslı makarna . Kahverengi pirinç makarna lezzetli bir alternatiftir . Gluten içeren yazıldığından ile yapılan makarna , kullanmayın .
13 Whole Foods veya Trader Joe gibi doğal gıdalar mağazalarında glutensiz kurabiye , ekmek ve pişmiş mal bulun
. Ayrıca kek için pişirme karışımları , çikolatalı kek , Fransız ekmeği , pasta kabuk ve sağlık gıda mağazalarında diğer davranır bulabilirsiniz .