"Kriyojenik" terimi, tipik olarak -150 santigrat derecenin (-238 Fahrenheit derece) altındaki aşırı düşük sıcaklıkları tanımlamak için kullanılır. Yunanca "cryos" (soğuk) ve "genler" (üreten) kelimelerinden gelir ve çok soğuk sıcaklıkların üretimini veya incelenmesini ifade eder. Kriyojenik sıcaklıklara genellikle sıvı nitrojen veya helyum gibi özel soğutma teknikleri kullanılarak ulaşılır ve bilimsel araştırma, mühendislik ve çeşitli endüstriyel işlemlerde yaygın olarak kullanılır.