Gut, kanda çok fazla ürik asit bulunduğunda ortaya çıkan bir tür inflamatuar artrittir. Ürik asit, et, balık ve bazı sebzeler de dahil olmak üzere pek çok gıdada bulunan pürinlerin vücut tarafından parçalanmasıyla oluşan atık bir üründür.
Kırmızı şarap, beyaz şaraptan daha fazla pürin içerir, bu nedenle gut hastalığına neden olma olasılığı daha yüksektir. Ayrıca kırmızı şarap genellikle peynir ve et gibi pürin içeriği yüksek gıdalarla birlikte tüketilir ve bu da gut riskini daha da artırabilir.
Beyaz şarap ise daha düşük düzeyde pürin içerir ve gut hastalığına neden olma olasılığı daha düşüktür. Ayrıca beyaz şarap genellikle balık ve sebze gibi pürin içeriği düşük gıdalarla birlikte tüketilir ve bu da gut riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
Gut hastalığınız varsa, kırmızı şarap ve pürin içeriği yüksek diğer gıdaların alımını sınırlamanız önemlidir. Ayrıca ürik asidin vücudunuzdan atılmasına yardımcı olmak için bol miktarda su içmelisiniz.