Akçaağaç şekeri " doğal" olarak kabul edilir . Ağaç " aday" ve tatlı özsuyu her yıl çekilir ve akçaağaç şekeri içine işlenmiş .
Hiçbir Kimyasal Fark
olduğunu ancak " doğal" , akçaağaç şeker Cornell Üniversitesi Sugar Maple Araştırma ve Yayım Programına göre , glikoz ve fruktoz eser miktarda beyaz şeker gibikimyasal sakaroz , yapılmış . Akçaağaç şekeri ve beyaz şeker tatlılık ve sakaroz içerik bakımından birbirinin yerine , hem diyabetik diyet idareli kullanılması gerektiğini
Glisemik İndeks
Diyabet kullanın . yedikleribesinlerde glikozmiktarını ölçmek içinglisemik endeksi . Seviyesiyüksek --- 100 --- gerekendaha dikkatliyüksek olduğu. Akçaağaç şekeri ve beyaz şeker sakaroz 68 kayıt , hemindeksi ve diyabetik kan şekeri düzeyleri ile potansiyel bir sorun yüksek .
Bilimsel KanıtCornell Üniversitesi Maple göre
akçaağaç şekeri ve diyabet Bülten No 301 , hiçbir bilimsel kanıt akçaağaç şekeri beyaz şekerden daha şeker kullanmak için sağlıklı olduğunu kanıtlıyor var .
diyabet ve Maple şeker Emme