gıda yetişenküf sporları çok üreten bir ipliksi organizmadır . Bu sporlar gıda kalıba kolayca gıdayüzeyinde görülebilir rengini vermek .
Önemi
kalıp yapabilirsiniz gıdayüzeyinde büyüyen gördüğünüzde Gerisi çok iyiyüzeyinin altında olduğundan emin olabilirsiniz. O kadar Gıda Reference.com başınagıda ürününün içindeki diğer alanlarayayılan mantaryüzeyden büyümeye kökleri vardır .
Etkileri
Birçok kişi alerji muzdarip ve gıda yetişirkalıp kendi sistemine ciddi bir alerjik reaksiyon üretebilir . Bu kalıplarUSDA başına , tıbbi müdahale gerektiren solunum sıkıntısına neden olabilir .
Tehlike
optimal koşullar altında bazı kalıplar insanlar neden zehirleri mikotoksinler , üretebilir çok hasta .
Uzman Insight
Birleşmiş MilletlerGıda ve Tarım Örgütü ( FAO ) verilerine göre ,dünyadagıda ürünlerinin yaklaşık yüzde 25 olabilir mikotoksinler kirlenmiş . Onlar da bir şekli , aflatoksin , ağırlıklı olarak alan mısır ve yerfıstığı üzerinde büyüyen bulduk kansere yol açan bir zehir olduğunu söylüyorlar .