kenetleme maddesi, metal iyonları ile bağlar neden olan bir kimyasaldır. EDTA genellikle 4-6 bağlar oluşturur .
EDTA deterjan ve sabun eklenir kullanır . Bu sabunlarEDTA, kalsiyum ve magnezyum iyonlarının bağlanması ile daha iyi çalışmasına olanak tanır. EDTA , aynı zamanda gıda bozulmasını uzatmak için gıda olarak kullanılır. Böyle nohut , kurutulmuş muz ve konserve karides gibi birçok yiyecekte bulunan enzimler, metal iyonlarını ayırır .
Detayları
Su sertliği genellikleanlamına gelir kalsiyum ve magnezyum suda içerik miktarı. Su sertlik testleri yapılmaktadır zaman , standart EDTA çözeltisi sıklıkla kullanılmaktadır . Bu test numune suyu içinde kalsiyum ve magnezyum içeriğini belirler. Test yapıldığında, su tipik olarak metal iyonlarının suda çözünmesi için neden ısıtılır .