Bitkiler iyivücut tarafından emilir değildir veile veganlar sağlamak içindoğru miktarlarda ve (özellikle C vitamini ile birlikte) kombinasyonlarda tüketilmesi gerektiğini , sadece non-heme demir içeren uygun miktarlar .
Özellikleri
Kabak tohumlarısebze krallık diğer ürünlerden daha fazla demir ( porsiyon başına 8.6 mg ) içerir , ise bu tür ayçiçeği tohumu gibi diğerleri , , .
Hususlar genel
Tofu , soya fasulyesi ve soya ürünleri demir yüksek ve yağ oranı düşükvegan diyet dahil layık olmak için yeterli içerir ve kalori , onlarıvegan diyet besin içinana seçim yapma .
Seçenekleri
Tam tahıllı ekmek ve tahıl ürünleri genellikle bunları yaparken , günümüzde demir ile güçlendirilmiş bir takviyesi almak istemiyorum veganlar için mükemmel bir seçimdir .
Uzman Insight
demir içinABD Önerilen Diyet Ödeneği erkek ve 15 mg için 10 mg günlük olarak , kadınlar için olan her takviye edilmiş soya sütü veya pirinç süt tek bir cam elde edilebilir .