Tüm sütler (inek sütü, keçi sütü, koyun sütü ve daha fazlası) doğal olarak glutensizdir. Gluten buğday, arpa, çavdar ve yulaf gibi belirli tahıllarda bulunan bir proteindir. Süt bu tahılların hiçbirini içermediğinden Çölyak hastalığı veya gluten intoleransı olan kişiler için güvenlidir.