Açıklama:
Diyetteki üç disakkaritin tümü (sakkaroz, laktoz ve maltoz), bir glikosidik bağ ile birbirine bağlanan iki monosakkaritten oluşur. Glikoz, her üç disakkaritte bulunan iki monosakkaritten biridir. Diğer monosakarit fruktoz (sakkaroz), galaktoz (laktoz) veya glikoz (maltoz) olabilir.