alfa- lipoik asit, kullanımları , bir antioksidan , vücutta zararlı oksijen türleri ile birleşerek bir kimyasal madde olarak 1980'lerde tanındı. Buna ek olarak, alfa-lipoik asit, aynı zamanda bunları rejenere diğer antioksidanların işlevinde yardımcı olmak için görüntülenir. Alfa- lipoik asit, önerilen ya da şeker hastalığı , karaciğer hastalığı ve nöropati de dahil olmak üzere birçok sağlık koşullarının tedavisi için araştırılmıştır. Ayrıca Parkinson ve Alzheimer gibi yaşlanma hastalıkları yardımcı lipoik asit takviyeleri kullanarak ilgi olmuştur . Genellikledüzeyleri çok düşük olmasına rağmen lipoik asit doğal kaynakları sağlamak gıdaların çeşitli vardır . Bu nedenle , tıbbi amaçlar için lipoik asit, genel olarak, yapay olarak sentezlenmiş lipoik asit kullanılarak , hap şeklinde temin edilir
Kaynaklar: . Et
kırmızı et ve özellikle örneğin kalp, karaciğer ve böbrek gibi organ etleri , alfa- lipoik asit kaynağıdır. Düzeyleri yaklaşık 1 kuru ağırlığının gramı başına 3 mikrogram vardır. Bu kaynaklar , tabii , onlar da B vitaminleri ve demir içeren diğer besin içeren beri kendi diyet gibi gıdalar ekleyerek iki kat yararlı olabileceğini düşünebilirsiniz vejetaryenler ama diğerleri için yasak olacaktır .
Kaynaklar: sebze ve Tahıl
ıspanak , brokoli , Brüksel lahanası ve bezelye gibi yeşil sebzeler bazı lipoik asit içeren gösterilmiştir . Bu gıdalarıniçeriği gram kuru ağırlık başına yaklaşık yarım mikrogram arasında değişmektedir. Domates başka bir bitkisel kaynaktır . Pirinç kepeği lipoik asit sağlar. Pirinç kepeği pirinçkahverengi dış gövde ve bu özel antioksidan taşıyan ek olarak , E vitamini ve lif için iyi bir kaynaktır
Kaynaklar: . Maya
bira mayası ve maya özütü hem lipoik asit içerir . Bira mayası , normal bira yapımında kullanılan maya belirli bir suş ( Saccharomyces cerevisiae ) 'dir . Bira mayası , bazı B vitaminleri için iyi bir kaynaktır , hem deiz element krom olduğu , ancak, bu yetiştirilir ve bir besin takviyesi olarak satılmaktadır. Maya özü maya hücre içeriğini ekstraksiyonuyla yapılan bir preparattır. Popüler İngiliz yayılması Marmite bir maya özüdür.