Yumurta sahip oldukları proteinmiktarı popülerdir . Ve sahip proteinin en yumurta akı değil, boyunduruk bulunur. Bir büyük yumurta ,beyazlar proteinin 4 g var . Yumurta akı bir fincan , protein yaklaşık 26 g var . Protein kas ve dokubina ve bakımı için önemlidir .
Mineraller
Yumurta akı fosfor , sodyum ve potasyum yüksektir . Bu mineraller , sağlıklı kemikler , dişler , tırnak ve saç içinvücut tarafından ihtiyaç vardır . Potasyum stres ve anksiyete ile yardımcı sinir sistemi , özellikle iyidir. Potasyum da gücü ile onlara yardım ,kas içine doğrudan beslenir.
Vitaminler
Yumurta akı , riboflavin ve folat , B6 vitamini ve B12 var . (Aynı zamanda B2 vitamini olarak da bilinir) uygun Riboflavin , hücre büyümesini ve fonksiyona sahip vücut yardımcı olur ve vücut enerji verir. Riboflavin yararları elde etmek için çok küçük dozlarda gereklidir. (Aynı zamanda B9 vitamini olarak da bilinir) Folat kalp sağlığı , hücre fonksiyonu ve hücre onarım gibi metabolik sistem bir şekilde çalışması için önemlidir. B6 ve B12tüm yukarıda artısindirim sisteminin düzgün çalışması için yardımcı olur.
Yağ ve Kalori
Yumurta akı çok az kalori ve yağ var . Bir büyük yumurta beyazı , sadece 16 kalori ve hiç yağ yoktur . Yumurtadakiyağ ve kalori Tümü başlıca 54 kalori ve yağ 5 g varsarısı , geliyor.
Yumurta Beyaz
rağmen, hala bu tür lif ( 0 g ) , demir ( 0 g ) ve kalsiyum ( 0 g ) olarak biz günlük bazda gereken en önemli besin , bazı yoktur .