geyik eti bir porsiyon yağ vardır , bunlardan 15 tanesi 130 kalori içerir . Toplam yağ içeriği 1,5 gram ya dagünlük önerilen değerin yüzde üç olduğunu. Hiçbir tekli doymamış veya çoklu doymamış yağ mevcut; yine de ,et doymuş yağ 0.5g içerir .
Protein ve Karbonhidratlar
geyiğin porsiyon başına protein 25g vardır ,tavsiye edilen protein ödeneğinin yaklaşık yarısı tabanlı 2.000 kalori diyet . Karbonhidrat ve hiçbir diyet şeker yok içerdiği Elk
Kolesterol .Karbonhidrat - bilinçli yiyen için ideal bir besin seçimi ve Sodyum
Elk 60mg arasında içeriyor her bir porsiyon kolesterol . Amerikan Kalp Derneği'ne göre , kolesterol alımı normal düzeyde olan bireyler için günlük 300mg civarında tutulmalıdır . Tuz olmadan hazırlanmış geyik eti sodyum düşük miktarda içerir --- sadece 65mg veya önerilen ödeneğinin yüzde üç bir porsiyon olduğunu.
Vitaminler ve mineraller
Elk et vitamin ve minerallerin mükemmel bir kaynağıdır . Dört ozB-12 vitamini içeriği. 110 yüzdegünlük ödenek yerine getirmektedir . Orada yüzde 45 riboflavin , ve B-6 vitamini , tiamin , niasin ve yüzde 20 seviyelerinde bulunmaktadır. Fosfor ve çinko gerekli mineraller ve geyik eti hem de yüzde 20 içerir . Bakır , magnezyum ve folat yüzde altı altında miktarlarda da mevcuttur .
Uyarı
kötü geyik eti tüketmek asla . Soğutmalı çiğ et bir veya iki gün sonra pişmiş olmalıdır . Paket ve dondurulmuş et hemen hemen yeme planı yok eğer . Pişmemiş geyikdondurucuda sekiz ila 12 ay sürecek . TarımAmerika Birleşik Devletleri Bölümü göre , bozulma ve gıda kaynaklı hastalıklar et donma önlenebilir . Kötü elk Yeme gıda zehirlenmesine neden olabilir . Eğer şımarık et tüketilen düşünüyorsanız,
tıbbi yardım isteyin