" Tilapia " balık yüzden fazla türe verilmiştirortak adıdır . Pişmiş zaman, bu tür mezgit balığı , pisi balığı ve taban gibi beyaz balık , diğer türleri için çağrı tarifleri ikame edilecek izin , beyaz olur . Sadece balık tilapia sazan daha fazla ekili .
Beslenme
A 3 - oz . Tilapia'nın ( 85 gram ) , doymuş hizmet 0 gramı ve trans yağ ile , 80 kalori , protein 16 gram ve 1.5 gram yağ içerir. Ayrıca hiç karbonhidrat ya da lif içerir . Bu niasin , B12 vitamini , potasyum , selenyum ve fosfor mükemmel bir kaynağıdır .
Faydaları
Tilapia sağlıklı iyi bir protein kaynağıdır. Az veya hiç katma hamur işi gibi yağ , kavurucu , veya ızgara ile sağlıklı bir şekilde hazırlandığında, düşük kalori ve hiçbir doymuş ya da trans yağ içerir.
Tartışması
2008yazında
, Uyandırma Üniversitesi'nde yapılan veAmerikan Diyetetik DerneğiDergisi'nde yayınlanan bir çalışma, çok fazla omega - 6 yağ asitleri içerdiği için çiftlik kaldırdı tilapia aslındakalp için kötü olabileceğini belirtti ve çok az omega-3 yağ asitleri. Sanford Sağlık dahil birçok kaynakta , hızla karşıt görüşlerini yayınlamıştır . Tilapia genel bir sağlıklı besin kaynağı olmasına rağmen
Hususlar
, bu onların izleyenler tarafından aşırıya kaçmadan yenmelidir kolesterol düzeyleri , 3 oz çünkü . ham tilapiasında kolesterol 42 mg ( veyaönerilen günlük tüketiminin yüzde 15 ) içerir .