kanola genetik Kanada'da tasarlanmış bir bitkidir . Kolza tohumu yağı bir bitki genetik olarak türünden türetilmektedir.
Önemi
Kanola yağı, erüsik içermeyen, mono-doymamış yağ üretilen bir yağ türü olarak geliştirilmiştir asit . Erukik asit genellikle tekli doymamış yağ en kaynaklarında bulundu vekalp üzerinde lezyonlar üretti hastalıklara bağlanmıştır .
Faydaları
önce olduğu gibi dedi , kanola yağının tekli doymamış yağ iyi bir kaynağıdır . Yağ beslenme gerekli bir parçasıdır , ancak insanların çoğu iyi değil ve kalp hastalığı gibi koşullara bağlı doymuş yağ yüksek olan gıda yiyin . Tekli doymamış yağ aşırıya kaçmadan iyi ve kanser ve kalp hastalığı oranlarını düşürmek için bağlantılı olmuştur yağtürüdür .
Fun GERÇEK
Kanola yağı tatsız , bu da fırıncılarıntercih yapar .
Sorunları
kanola yağı ilesorun artık zeytinyağı gerektiren tariflerde zeytinyağı yerine ediliyor olmasıdır . Zeytinyağınınsağlık faydaları kanola yağı daha ağır , ve kanola kabul edilebilir bir yedek değil.