Karbonhidratlar her zaman , karbon, hidrojen ve oksijen bir oranını içeren bileşiklerdir. Hidrojen ve oksijen su içinde olduğu gibi , bir 2:1 oranında mevcuttur. Karbonhidratlar vücut içinde enerji üretimi için kısmen sorumludur. En basit karbonhidrat, glükoz, daha küçük moleküller halinde ayrılmıştır. Glikoz da oksijen ile reaksiyona girer , ve oksijen atomları ile hidrojen atomlarının bağ biraz su üretmek. Bu tahvillerinserbest enerji ilevücut sağlar . Karbonhidratlarvücut girin ve basit şekerlerin içine kırılmış zaman
Kan Şekeri
, onlarkan dolaşımına ve nedenini girin insülin salgılaması için pankreas, kan şekeri emer ve hücrelere gönderir bir bileşik. Bu dokular ölçüde kan şekeri seviyesini düşürerek , kandan hızlı bir şekilde glikoz çekmek için neden olur. Bu durumda ,vücut açlık bir devlet olarakdüşük kan şekeri yorumlar ve uyuşuk yorgun ve sinirli hissetmeye başlar .
Basit ve Karmaşık Karbonhidratlar
tüm karbonhidratlar ağır şeker kazasında neden değil . Karbonhidrat iki tür, basit ve karmaşık vardır. Basit karbonhidratlar kolayca kırılabilir kısa molekül zincirleri var . Bu nedenle hızlı sindirimi ve enerji dönüşümü , kan şekeri daha hızlı artış ve meydana gelebilecek bir şeker kazasında yapmak için neden . Kompleks karbohidratlar, diğer taraftan , sindirimi daha uzun sürer , ve bu yüzden , glükoz seviyelerindekiartış daha yavaş yavaş. Eğer diyet daha karmaşık karbonhidratlar olmalıdır ; bunlar kan şekeri vahşi dalgalanmalar yaratmadan size ihtiyacınız olan enerjiyi verir .
Foods
çoğu işlenmiş gıdalar basit karbonhidratlardır Ne Yenir . Pişirilmesine ve işleme yıkmak yerine karmaşık zincirlerinde kalmasını gıdamolekülleri neden olur. Vücudunuz enerji güvenli bir kaynak için kompleks karbonhidrat ihtiyacı . Onların molekülleri sindirmek için onları daha zor yapma, protein ve lif ile bir arada çünkü kepekli ekmek , kahverengi pirinç , makarna , taze meyve , süt ve et kompleks karbonhidratlar olarak kabul edilir .