Botulizm, kasları felç edebilen ve solunum yetmezliğine yol açabilen bakteriyel bir toksinden kaynaklanır. Genellikle tek seferlik bir hastalık olarak kabul edilir, çünkü bir kişi toksine karşı bağışıklık geliştirdiğinde, onu tekrar geliştirme olasılığı düşüktür.