Çeşitli bitkileroldukça genel bir terim kendi adlarına bağlı " ısırgan " var. Bu tür ahşap ısırgan otu veya yanlış gibi diğerleri , farklı cinse ait ise ısırgan 30 ila 45 tür ,cins Urtica var . Yaklaşık altı önemli türleri Urtica dioicaen yaygın olmak üzere , Kuzey Amerika yaşamaktadır . Isırgan veya boğa otu denilen,Amerika Birleşik Devletleri Florida ve NunavutKanada toprakları dışında , Meksika'dan Kanada'ya gelen yaşıyor .
Açıklama
Isırgan büyüyebilir 6 metre daha uzun ve sivri olan , testere dişli yaprakları ince kıllarla kaplıdır merkezi kök , kapalı büyüyor . Çıplak tenine değdiği eğer gömülü olmak ve formik asit ve histamin gibi toksinler ,cilt girerken ,tüyleri bir kaşıntı acı neden olur. Urtica ferox , Yeni Zelanda bir tür doğal , en az bir insan , hem de at ve köpekler için ölümcül olmuştur. Isırganotu minik sarı - yeşil çiçekler asılı kümeleri üretir .
Beslenme
Haşlama ya da buharda pişirilmiş ısırgan sonra kullanmak için ıspanak gibi dondurulabilir.
ABD Orman Servisi o protein ve lif içerir gibi ısırgan , çok besleyici olduğunu ve kurutulmuş ısırgan beslenme amino asitler vardır belirtiyor . Bitki genellikle batma özellikleri onu kurtulmak için, kurutma ya da kaynar , buharda , az işlem gerektirir . Bir ot olarak sınıflandırılan rağmen , kendi mutfak kullanımı yeşil daha olmasıdır . Bu bira yapmak veya tariflerde ıspanak için bir yedek olarak kullanılabilir . Fransız yemek tarifleri nadir değildir .
Tıp
Isırgan akne ve egzama , bağırsak solucanları , ishal ve idrar yolu enfeksiyonları , eklem ağrısı , gut ve anemi davranır . Modern tıp artrit , benign prostat hiperplazisi ( BHP ) , alerji ve saç dökülmesi ısırgan otuetkileri keşfetmek yerine, alternatif tedavi daha tamamlayıcı otlarkullanımı daha açık hale gelmiştir . Raintree Beslenme diğer şeyler arasında ağrı tedavisi, alerji, anaphylatic şok , iltihaplanma, konvülsiyonlar, tıkanıklık ve yüksek kan basıncı, ısırgan için kullanımı ile ilgili araştırmalar belgelenmiştir değinir . Hatta emziren annelerde süt üretimini artırabilir .
Hazırlama
Erken bahar ısırgan hasat prime time .
mutfak kullanımı için , genç ısırgan yaprakları buharda veya haşlanmış olabilir . Yaprakları ve kökleri her ikisi de su ya da yağ içinde diğer katkı maddeleri ile , bitki parçaları demleme içeren ilaç infüzyon için kullanılır. Genç yaprakları yemek için kullanmak içiniyi ve çok , tıp için tercih edilir gibi , erkenbitkileri hasat en iyisidir . Onlar yüksekliği hala sadece 6 inç ya da öylesine yaparken , bütüngenç bitkiler kullanabilirsiniz .
Önlemler
Isırgan onu demek tıbbi kullanan bir dizi var potansiyel tehlikelerin karşılık gelen bir dizi vardır . Her zaman herhangi bir bitkisel preparatlar kullanmadan önce sağlık uzmanına danışın , ama ısırgan otu ile özellikle dikkat bazı vardır . Diüretik özelliklere sahiptir ve tıbbi gözetim olmadan uzun süreli kullanılmamalıdır . Kan basıncı ve kalp hızı daha düşük olabilir , bu nedenle karşı gösterilen kalp hastalıkları olan kişilerde olabilir. Menstrüel döngülerinin etkisi olabilir ve düşüğe neden olabilir Hamile kadınlar , ısırgan kaçınmalısınız .