Capsicum annuum, karabiber hariç tüm biber çeşitleri için Latince adıdır. Tüm biberler, acı biberlerin baharatlı tadını veren bir miktar kapsaisin içerir ve hem tatlı hem de baharatlı biberler, kilo vermenize ve vücut yağınızı kaybetmenize yardımcı olabilir.
Daha Az Vücut Ağırlığı ve Yağ
Tatlı biber, bazen hafif biber denir, herhangi bir renkte biber içerir. Bu biberler, “Biyobilim, Biyoteknoloji ve Biyokimya” 2006 sayısında yayınlanan bir araştırmaya göre, vücut ağırlığını ve genel yağ seviyelerini azaltmanıza yardımcı olabilir. Bilim adamları, iki hafta boyunca düzenli olarak tatlı kırmızı biber tüketmenin vücut ağırlığının azalmasına yol açtığını buldular. ve daha az vücut yağ birikimi. Bununla birlikte, çalışmada sadece bir tane kırmızı biber çeşidi kullanılmış, nohutlu bir biber olan CH-19 Sweet. Sonuç, bu tatlı kırmızı biberin, sempatik sinir sistemi reaksiyonları nedeniyle faydalı etkiler sağlayabileceği, ancak daha fazla çalışmanın gerekli olduğu ve etkilerin, farklı kırmızı biber çeşitleriyle aynı olmayabileceği idi.
Capsaicin Kalori Tüketimi
2014 yılında “İştah” konusu, bilim adamlarının capsaicin, capsaicinoidlerin kalori tüketimini düzenleme kabiliyetini araştıran bir araştırmayı içermektedir. Araştırmacılar, 2,5 miligram capsaicinoid almanın, öğünlerde tüketilen toplam kalori miktarını azalttığını buldu. Sonuç olarak, bilim adamları diyetinize kapsaisin dahil edilmesinin kilo yönetimine yardımcı olabileceği sonucuna varmıştır çünkü genel kalori alımını azaltıyor. Bununla birlikte, daha uzun süreli bir çalışmaya ihtiyaç vardır.
Metabolizmanız İçin Bir Destek
Kapsaisin, kırmızı biber gibi baharatlı biberlerde en aktif bileşendir ve yağ dahil birçok kilo verme faydası ile ilişkilidir. oksidasyon ve enerji çıkışı. 2013 yılında “PLoS One” yayını, katılımcıların 144 saatlik bir süre boyunca 36 saatte bir 2.6 miligram capsaicin tükettiği bir çalışmayı içeriyordu. Araştırmacılar, kapsaisin tüketmenin, yemeklerden sonra daha yüksek yağ oksidasyonuna yol açtığını ve genellikle kalori kısıtlı bir diyette meydana gelen metabolizmadaki yavaşlamayı önlediğini buldu. Kapsaisin takviyesi kan basıncını da olumsuz yönde etkilememiştir ve çalışma, metabolizma artırıcı ve yağ yakıcı olarak kapsaisin için büyük bir umut vaat etse de, daha fazla araştırma yapılması gerekmektedir.
Sebze alımı ve Elyaf
Biberler lif bakımından zengindir ve baharatlı biberler genellikle az miktarda tüketilirken hafif ve tatlı biberler çok daha büyük miktarlarda yenebilir. 1 su bardağı kıyılmış yeşil biber servisinin 3 gram lifi ve servis başına sadece 30 kalorisi var. Maryland Tıp Merkezi'ne göre önerilen lif alımı 20 ila 35 gramdır, ancak çoğu yetişkin Amerikalı bu öneriyi karşılamamaktadır. 1 bardak yeşil biber porsiyonu, önerilen günlük lif alımının yüzde 7 ila 13'ünü verecektir. ABD Tarım Bakanlığı, uzun vadeli kilo kaybı için önemli olan sağlıklı bir diyetin parçası olarak her gün 2 ila 3 bardak sebze yemenizi önerir.
, , ] ]